进口冷链食品监管总仓核酸监测方案.docxVIP

—PAGE 8— 进口冷链食品监管总仓核酸监测方案 进口冷链食品是新冠疫情防控的重点环节，加强对进口冷链食品新冠环境监测，对于阻断疫情传播渠道，有效防范新冠疫情通过进口冷链食品传播意义重大。根据有关通知要求，为科学防控进口冷链食品新冠监测工作，特制定本方案。 一、监测对象　　所有进入省内的进口冷链食品、运输设施、储存环境及与进口冷链食品相关的从业人员。 二、监测内容　　按照“首接检、批覆盖、抽样查”的原则，接市监部门通报后立即对进口冷链食品、运输设施、储存环境及从业人员进行监测。 （一）对每批进口冷链食品及其包装采集拭子涂抹样本进行新冠检测。 （二）对进口冷链食品的从业人员采集咽拭子和衣物表面、手部表面拭子涂抹样本进行新冠检测。 （三）对运输进口冷链食品的冷藏车内部表面采集拭子涂抹样本进行新冠检测。 （四）对进口冷链食品监管总仓的冰箱、冷藏柜、冷库等各类冷藏设施的内表面采集拭子涂抹样本进行新冠检测。 （五）对进口冷链食品监管总仓环境进行病毒监测。包括主要进出口的电梯按钮、楼梯扶手、门把手表面，茶水间、卫生间等公用设备设施表面，潮湿的公共通道和卫生间地面等采集拭子涂抹样本。 （六）对进口冷链食品监管总仓跨区域移动的工具或物品，包括垃圾车、垃圾桶、墩布等清洁工具，转运物品的拖车等，采集拭子涂抹样本进行新冠检测。　　（七）对进口冷链食品监管总仓工作人员聚集、通风不良的环境，包括办公室、工具间、休息间等环境气溶胶样本进行新冠检测。 （八）对进口冷链食品监管总仓排水系统中污水的新冠检测。重点对进口冷链食品监管总仓来源的污水，采集拭子涂抹样本或污水样本。 三、样本采集　　（一）样本要求　　1.从业人员咽拭子：按规范采集从业人员咽拭子，不得混采。 2.从业人员手部、衣物和其他物体表面拭子涂抹样本：要求用病毒采样管中的病毒保存液，充分浸润采样棉签后，对拟采集的手部或物体（包括公共通道的地面）的表面多点、重复涂抹。　　3.食品表面拭子涂抹样本：食品样本不可直接进行采集，应当首先将拟采集的食品小心分离，并存放于洁净采样袋后，再进行拭子样本的采集。要求用病毒采样管中的病毒保存液，充分浸润采样棉签后，对拟采集食物样本的表面多点、重复涂抹。　　4.污水样本：按照进口冷链食品监管总仓排水系统分布情况，选取2-3处污水采样位置，重点为内部管网汇集处、水流方向的下游或与市政管网的连接处。采集拭子样本要求，用采样棉签浸入污水中，使其吸附污水并在采样管中对涮洗3次以上。采集污水样本要求，用聚乙烯塑料瓶收集30-500mL污水水样；大于500mL体积的污水采集可以使用聚乙烯塑料桶或现场水样专用富集设备。同时要满足对污水采样位置，进行多点分布式采样。 5.人员聚集、通风不良的局部交易区域、办公室、休息间等环境采集气溶胶样本。 （二）采样要求　　1.采样周期及数量： （1）每批进口冷链食品新冠数量按照附表1的要求采样。每件（装卸时的独立包装为1件）内外表面和件内的每层包装内外表面各采集1份，独立最小包装内的肉、禽类和海鲜水产类食品采集1份。 （2）对接触每批进口冷链食品的从业人员衣物表面、手部表面采集拭子涂抹样本各1份。 （3）每周对从业人员采集咽拭子1次，发现物品、环境阳性时，立即对从业人员进行咽拭子采集。 （4）每批运送进口冷链食品冷藏车内部表面（卸货后），每车采集3份拭子涂抹样本进行病毒监测，至少包括底部内表面。 （5）对每批进口冷链食品储藏食物过程中触及到的冰箱、冷藏柜、冷库内表面及把手，每个箱体采集至少3份拭子涂抹样本进行新冠检测。 （6）对每批进口冷链食品监管总仓跨区域移动的工具或物品，包括垃圾车、垃圾桶、墩布等清洁工具，转运物品的拖车等，各采集1份拭子涂抹样本。 （7）对进口冷链食品监管总仓环境，包括主要进出口的电梯按钮、楼梯扶手、门把手表面，茶水间、卫生间等公用设备设施表面，潮湿的公共通道和卫生间地面等。存放进口冷链食品期间每周各采集1份拭子涂抹样本；工作人员聚集、通风不良的环境，包括办公室、工具间、休息间等环境，存放进口冷链食品期间每周各采集1份气溶胶样本。 2.采样实施：现场采样由两名以上的工作人员参与完成，采样时应当穿戴防护服、防护口罩、鞋套和医用一次性手套。采样过程需开启现场采样视频记录设备。　　3.采样装备：病毒采样箱、病毒采样管、气溶胶采集器、样品记录单、手消设备、洁净采样袋、冰袋、高危险生物样本转运箱和生物安全垃圾袋等。　　4.采样记录：样本信息应当包括样本采集的采样时间、地点、采样地址或监管总仓名称、冷藏设备编号、采样类型、样本编号以及采样人等信息（详见附表2）。　　5.采样操作：采样开始前，要求穿戴防护服、口罩、鞋套和手套等个人防护用品进入采样现场，并使用手消进行手部消毒。拭子样