旅游政策与法规讲义旅游饭店的星级划.pdfVIP

旅游政策与法规 授课人 蔡正敏 雁荡山旅游学校副校长 授课教材： 浙江省全国导游人员资格考试教材《旅游政策与法 规》,浙江省旅游局编,2014年5月第4版,中国旅 游出版社。 旅游政策与法规（第4版） 第十六章 旅游饭店法律制度 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 2 第一节 旅游饭店的星级划分和评定 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 3 一、旅游饭店 • 旅游饭店,是指以间（套）夜为单位出租 客房,以住宿服务为主,并提供商务、 议、休闲、度假等相应服务的住宿设施, 按不同习惯可能也被称为宾馆、酒店、旅 馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、 中心等。 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 4 二、星级评定制度概况 • （一）改革开放之前,我国饭店业普遍存 在管理落后、设施陈旧、服务欠缺的通病。 • （二）改革开放后,为了快速扭转这样的 局面,与国际饭店业接轨,我国引进了国 际上通行的饭店星级评定制度。 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 5 • 2010年10月,经国 家质量监督检验检 疫总局、国家标准 化管理委员会发布 了《旅游饭店星级 的划分与评定》 （GB/T14308— 2010 ）。 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 6 三、星级的划分及标志 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 7 （一）星级的划分 • 用星的数量和颜色表示旅游饭店的星级。 • 星级分为五个级别,即一星级、二星级、 三星级、四星级、五星级（含白金五星级）。 • 最低为一星级,最高为五星级。 • 星级越高,表示饭店的等级越高。 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 8 （二）星级的标志 • 星级标志由长城与五角 星图案组成,用一颗五 角星表示一星级,两颗 五角星表示二星级,三 颗五角星表示三星级, 四颗五角星表示四星级, 五颗五角星表示五星级, 五颗白金五角星表示白 金五星级。 2020/9/25 旅游政策与法规（第4版） 9 （三）星级的档次 • 1.一星级饭店属于适用饭店,代表适合大众 消费的最基本的住宿设施 • 2.二星级饭店属于经济饭店,代表大众经济 型消费的住宿设施 • 3.三星级饭店属于中档饭店,代表饭店软硬 件适中 – 一星