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过新年上人菜六软糯年糕年年高年关临近过年的气氛越来越浓每家每户都忙着准备其中蒸年糕是必须要做的我国的新年习俗素有吃年糕的说法通常年糕为黄白两色象征金银而年糕又有年年高的谐音寓意着人们的工作和生活一年更比一年高今天向大家推荐的是年糕小炒希望为您的新年餐桌添加一丝新意肥牛煮年糕原料年糕肥牛西兰花高汤胡椒粉油盐做法烧锅水加入适量的盐和油水开后下入西兰花焯水捞出再下入肥牛迅速的用筷子划开水开后立即捞出锅内放入高汤下入切片年糕煮一下再加入适量的盐和胡椒粉调味最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿关火表
过新年上人菜［六］软糯年糕年年高 年关临近，过年的气氛越来越浓，每家每户都忙着准备，其中蒸年糕是必须要做 的。我国的新年习俗素有吃年糕的说法，通常年糕为黄、白两色，象征金银，而 年糕又有“年年高”的谐音，寓意着人们的工作和生活一年更比一年高。今天向 大家推荐的是年糕小炒，希望为您的新年餐桌添加一丝新意。 肥牛煮年糕 原料：年糕、肥牛、西兰花、高汤、胡椒粉、油、盐 做法： 烧锅水，加入适量的盐和油，水开后下入西兰花焯水捞出，再下入肥牛, 迅速的用筷子划开，水开后立即捞出。 锅内放入高汤，下入切片年糕煮一下，再加入适量的盐和胡椒粉调味。 最后下入刚刚焯过水的肥牛和西兰花煮上一会儿，关火，表面撒上些
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