农作物种子生产技术 教学指南 电子书：农作物种子生产技术序言、前言.doc

前 言 制种（种子生产）是种子产业“育、繁、加、推、销”的核心环节，生产满足市场需求的优质种子，是农作物制种的中心任务。农作物制种应用了大量先进技术，对技术人员有很高专业水平和生产管理技能要求。种子从业人员需要要掌握和了解相关作物制种的原理、技术和管理要求；同时，每年各种业公司都有大量新的作物品种类型引进或育成，迅速了解品种特性，掌握制种技术成为制种工作顺利开展的前提。而在生产中，尽管常见作物的制种技术已经趋于完善；但仍有许多作物如十字花科植物、花卉杂交制种等技术还不成熟，需要在生产中进一步探索；还有一些作物领先的制种技术和经验掌握在少数公司或技术员手中，而这方面专业的书籍又少，影响和制约了农作物制种技术和经验的交流与提高。 根据种子生产需要，2008年校企合作编著《农作物制种技术》专著，受到国内外种子行业的好评。许多院校也在种子生产与经营专业教学中应用，但是由于篇幅长、图文彩版成本高，不能完全用作教材。因此，根据教学需要，改编成教材《作物制种技术》，相应的《作物制种技术》课程已经建设成甘肃省省级精品课程。 《作物制种技术》教材编撰是满足高职院校种子生产与经营专业所需的实用、特色教材而编写的。在教材编写过程中，从西北地区发达的制种产业出发，校企合作，从种子公司提供相应的技术资料规范、加工、提炼成教材内容。内容涉及作物制种原理、杂交制种要遵循的技术路线等宏观层面，粮棉油作物制种、蔬菜制种、花卉制种、牧草和草坪草等作物制种的技术层面，而且还涉及到作物良种繁育体系、基地建设和制种环境保护等管理层面，内容全面，体系完整。 全书共分为8个单元，上下两篇，上篇为作物制种基础，包括：作物制种概述、制种原理、制种基地建设。下篇为作物制种岗位核心技能，包括：粮棉油料及经济作物制种蔬菜制种、花卉及药用植物制种、牧草草坪植物制种等。在书后附有作物中文、拉丁文、英文、俗名检索表。 本书可作为国内高职院校种子及农业技术类专业的种子生产课程教材。也可以作为种子公司技术员培训教材和生产指导专业书籍，希望在解决生产中实际问题方面起到一定作用。 甘肃农业大学校长、博士生导师王蒂教授对本书作序，甘肃农业大学博士生导师张恩和教授对书稿进行了审阅，在此特别表示诚挚的谢意！ 中国地域辽阔，不同地区的生态环境和生产条件差异较大，农作物种类多，对生态环境和生产要求各异。随着科学技术的不断进步，新方法、新技术将会不断产生，知识还在不断更新，加上编者水平有限，本书缺点、错误和不足难免，恳请广大教师、专家和技术人员批评指正。 序 ? 19世纪以来，现代生物科学理论尤其是遗传学理论的产生和发展，使人类进入了一个能够控制植物生长发育和创造新物种的时代。杂交优势理论及应用，在世界农业生产上掀起了一场波澜壮阔的“种子革命”，在优质、高产、高效农业发展中发挥着重要作用。 “一粒种子改变了世界”，是对育种工作重要性的高度概括。品种选育是种子产业的核心部分，也是增加种子科技含量最重要的手段。近年来，中国种业得到了迅速的发展，品种更换周期由原来的10年缩短到6～7年，甚至更短。种子生产已由以农民自选、自留、自繁、自用为主的生产方式转变为以专业化、社会化为主的生产方式，商品种子生产与供应能力大幅度提高；种子管理全面步入法治轨道，市场秩序明显好转;选育推广了一大批优良品种，良种在农业增产增效中的贡献率越来越高，新品种对农业增长的贡献率已超过30%。 进入21世纪，世界发达国家的种子行业已发展成集科研、生产、加工、销售、技术服务于一体的相当完善、颇具活力的可持续发展的产业体系。据世界粮农组织(FAO)统计分析，近十年来，良种在全球单产提高的作用率占25%以上(美国已占40%)，有专家预言:“种子将成为今后国际农业竞争乃至国际经济竞争的新焦点”、“种子战将取代农产品战”、“谁掌握了种子谁就掌握了世界”，因此，种子改良和良种推广已成为国家的战略任务。 中国是一个农业大国，是仅次于美国的世界第二大种子市场，中国种子市场日趋成为国际种业竞争的焦点。中国不仅是世界上重要的种子生产国，同时又是极具潜力的种业市场。中国农业长期处于落后状态，品种改良创新、优良品种普及应用及保护没有得到应有的重视，种业的现状已不能适应国家经济快速发展的需求。中国种业急需增强技术创新和体制创新，做好品种培育、引进、生产、加工，提高品种的品质和种子质量，立足国内，着眼国际市场，把中国种业做大、做强，是推进中国农业健康持续发展的基础。 甘肃河西走廊属典型的绿洲农业经济区，气候干燥、光照充足、昼夜温差大、天然隔离好，非常适宜农作物种子生产。生产的种子子粒饱满、色泽鲜亮、易于自然脱水，商品价值极高，深受国内外客商和种植户欢迎。制种业作为甘肃省区域性优势产业