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天天鲜蔬菜超市创业计划书 创业计划书 目录 第一章 项目背景 第二章 项目概述 第一节 产品介绍 第二节 公司章程 第三节 店面选址及风格 第三章 市场分析与定位 第一节 SWOT 分析 第二节 项目定位 第三节 品牌策略 第四节 价格策略 第四章 运作方案 第一节 发展战略 第二节 投资计划 第三节 财务分析 第四节 营销计划 第五节 风险分析 第 1 页第 1 页 天天鲜蔬菜超市创业计划书 第六节 保障机制 第五章 团队介绍 第六章 项目总结 附录一 授权证书复印件 附录二 市场调查与定性分析 第一章项目背景 中国人口 13 亿，其巨大的潜力吸引了全世界的目光，以致于各 种商品从世界各地纷至沓来。那么 13 亿人口意味着什么呢？打个比 方：我们 13 亿人口如果每个人只写一个字所形成的小说，按我们普 通的书本的长与宽计算，其厚度可达 50 多米。所以为了这块市场， 人们纷纷设厂生产产品，而这些产品不外乎我们的生活用品。然而， 有一种商品比生活用品的重复购买率还高，有一种市场比生活用品还 不完善的，那就是我们的 “生日三餐”。每人每天都离不开三餐，每 天都要消耗。13 亿的人，13 亿的口，日复一日，年复一年重复着 “每 日三餐”其消费潜力是难以想像的。同时，在为数不多的属于较乱的 市场中农贸市场是较为突出的，什么果菜农药残留量超标，什么黒势 力斗恶强买强卖，什么环境卫生不合格，给我们消费者增添了几份担 心。政府一直在努力，但其散，素质低，很难达到管理的目的。所以 农贸市场须规范化，要规范就须企业化。 第 2 页第 2 页 天天鲜蔬菜超市创业计划书 　　随着超市在中国零售业的普及与完善，大型超市又新出现了一个 部门―蔬菜部。作为一种新兴的消费方式，超市买菜日益受到人们的 欢迎，也对传统的农贸市场带来了越来越大冲击，从有关部门统计数 据看，2001 年 3 月，马鞍山 9 家超市的蔬菜部商品销售额达到 1974.11 万元，同比增长近 5 成，蔬菜部商品的销售额占超市总销售 额的近一成，在各类商品中列第三位。在马鞍山大润发超市的各类蔬 菜品种已达 156 种，销售比去年增长近 3 倍。在超市卖菜一片红火的 同时，马鞍山农贸市场的销售下降 1.7 个百分点，因此，随时间的推 移及更多的消费者购买习惯的改变，超市卖菜将进一步 “蚕食”农贸 市场的份额。 蔬菜更优越的？有，那就是避免了大超市与农贸市场的劣势，集合 他们的优势的一种形式――蔬菜超市。所谓超市，就是以经营蔬菜产 品为主的一种零售形式，即以疏菜，水产，肉类，熟食，面点，粮油， 日配为有机组成部分，以自选超市为经营方式的一种零售形式。它是 以人们的需要提升而出现的。它以优良舒适的购物环境，以卫生新鲜 的生鲜食品，以良好的品牌形象，以方便快捷的购物方式，以周到热 情的服务，以就近方便的地理位置等为众多百姓服务的一种生鲜食品 超市。简单地说，蔬菜超市就是将大型超市的蔬菜部独立出来，进行 多地点，专业化的经营。种种迹象表明，它将是以后生鲜类食品发展 的方