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蛋鸡养殖技术明细 ———————————————————————————————— 作者： ———————————————————————————————— 日期： 蛋鸡养殖技术 如何改善蛋壳质量 在家禽生产中，蛋的破损是不可忽视的问题，它在很大程度上与蛋壳的质量有关，因此改善蛋壳质量不但能减少生产损失，而且对提高种蛋孵化率也有很大帮助。 蛋壳质量是指蛋壳的形状、结构、质地、重量、密度、厚度的各项指标符合生产不同用途禽蛋的要求，其主要是通过壳质、壳色、壳厚、蛋壳的密度、蛋的比重、蛋壳强度、蛋壳百分率与单位面积蛋壳重等指标来综合评定的。蛋壳质 量的问题通常是由多种因素相互作用造成的， 如日龄、品种、疾病、环境条件、营养、应激、产蛋设备和饲养管理等因素都影响蛋壳质量。在实际生产中，尤其对种禽场来说，要通 过加强饲养管理，来提高蛋壳质量，具体做法如下： （一）场址选择 禽舍地址应选在地势较高，背风向阳，干燥平坦， 排水良好，远离交通要道和繁华的地方，要科学设计，严格建造，避免老鼠等的侵袭。 （二）加强选育 作好家禽的育种工作，由于遗传因素所造成的蛋壳质量问题，可以通过对家禽的定向选育，来提高蛋壳质量。 （三）调整日粮 调整产蛋家禽的日粮，使其营养全价，钙磷比例适宜（ 3.5 ～ 5∶1），日粮中的钙是提高蛋壳质量的关键，因此，在配制日粮时，要依据家禽品种、日龄、环境 及采食量等因素合理调控钙水平，选择适宜钙源。除日粮中 钙外，还可用贝壳粉或石灰双大颗粒形式来添加， 满足钙量。另外，切忌高磷、低磷日粮，磷的含量过高过低，均会妨碍 钙的吸收。同时，注意添加维生素 C、维生素 D3 及微量元素锰、锌、铁、钠、氯等。此外，高温夏季，为提高家禽的采食量和饲料转化率，可添加抗应激制剂。 （四）加强饲养管理 对产蛋家禽，除合理饲喂外，还要加强饲养管理，主要有以下几点： （ 1）注意饲料质量，保 持营养平衡， 严禁饲料发霉变质。 （ 2）创造良好的舍内环境。适宜的光照、温度、湿度和饲养密度，是影响蛋壳质量的重 要因素。以鸡为例：每天的光照时间要保证 14 小时以上， 光照强度 5～10 勒克斯，光照不充足， 会严重影响蛋壳质量。适宜温度是 12～20℃，如高于 30℃，采食量下降，钙的吸收量减少，使产蛋率和蛋壳质量明显下降；湿度过大，密度 过大，易引起应激反应，蛋壳表面出现“溅钙”现象，使蛋壳品质下降。 （ 3) 保持舍内环境安静。突然的声响、灯光晃动、鲜艳的颜色、饲养人员的变动等都会使家禽产生应激，从而产生软壳蛋或无壳蛋，生产中，要减少各种应激，日常管理程序固定。 （4）建立、健全场内的规章制度。各个生产环节严格按章执行，规范职工的饲养行为，教育职工要爱护家禽。加强日常管理：要勤换垫料，使窝内清洁、干燥；增加捡蛋次数，每日 4～ 5 次；减少窝外卵，并及时捡出；使 用蛋盘，以减少蛋与蛋间的接触；避免运输过程震动过大；合理设计产蛋窝，对鸡来说，选用浅型笼，减少产蛋点到蛋槽的距离。（ 5）减少疾病的发生。如生殖道感染、卵巢炎、新城疫、传染性气管炎和禽脑脊髓炎、慢性消化系统疾病等 都会导致产蛋家禽产畸形蛋、软蛋、蛋壳厚度下降等。 （ 6）正确使用药物。使用磺胺类或呋喃类药物以及注射疫苗常会使家禽产软壳蛋、薄壳蛋。金霉素、青霉素、土霉素等可以 提高蛋壳厚度，减少破蛋率。因此，在开产前 2 个月左右要免疫接种完毕，产蛋家禽在治疗疾病时，要用抗生素代替磺 胺类药物。 （五）产蛋日龄 产蛋禽群日龄是影响蛋壳质量的主要 因素。产蛋高峰期蛋壳质量好于产蛋后期，在同一天，下午 产的蛋蛋壳沉积较好， 蛋壳质量好于上午， 不易破损。 （六） 使用蛋壳强化剂 在饲养管理过程中，可使用蛋壳强化剂， 其主要成分是：牡蛎壳粉、氨基酸、动物油脂、紫苜蓿、维 生素及磷酸镁，能起到提高蛋壳质量的作用。 （黑龙江省齐 齐哈尔市富拉尔基区省畜牧研究所 邮编： 161041） 蛋鸡场如何提高效益 王宏（北京大地生物技术发展有限公司） 1、选购品种 当前蛋鸡的品种较多， 如海兰、 罗曼、依莎、海赛克斯、 黄金褐、迪卡等。这些品种在相应的饲养管理条件下，都能 取得较好的生产成绩。但由于我国气候、环境和饲养条件各 地差异较大，不同品种在各地区表现各异。因此在选择品种 时，应选择当地饲养量大、生产表现良好的鸡种，不可求新 求异。其次应当选购有一定饲养规模、饲养管理条件以及疾 病净化比较好的种鸡场的鸡苗，不可贪求便宜，购买条件差 的种鸡场鸡苗。 2、饲养管理 培育优质健壮的雏鸡，是获得高产的基础。育雏期一定 要按相应的饲养手册控制温度和光照。一般来讲，育雏温度 从 33℃开始，每周减少 2℃，直至 21℃；光照从每日 24h 开始，每周减少 2h，至 12h。按常规免疫程序进行预防接种， 8－ 1