（建筑电气工程）燃气灶知识、购买、使用大全.pdfVIP

（建筑电气工程）燃气灶知 识、购买、使用大全 炉火纯青：燃气灶知识、购买、使用大全！ 本文共分九部分： 第壹部分：燃气灶的壹些基础知识讨厌理论的能 够不见！ 第二部分：燃气灶的各项比较和选择重点中的 重点，大家壹定要仔细见！ 第三部分：燃气灶的购买事项内容普通 第四部分：燃气灶安装注意事项内容普通 第五部分：燃气灶使用常识内容普通 第六部分：电磁炉和传统炉具比较内容比较好， 建议大家见见 第七部分：风门开度和锅架高度对燃气灶具燃烧工况 转载的理论性文章，大家能够见其结论 第八部分：燃气灶的热损失及节能措施探讨转 载的理论性文章，大家能够见其结论 第九部分：不像结论的结论不好见的，呵呵！ 第壹部分：燃气灶的壹些基础知识 壹、【燃气灶简介】 所谓燃气灶，是指以液化石油气、人工煤气、天然气等 气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大 众化程度无人不知，但又很难见到壹个通行的概念。壹如柴 禾灶、煤油炉、煤球炉等等。但我们当下说的是现代化的燃 气灶，就像下面的。 按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气 灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。燃气灶按结构分 台式、嵌入式、落地式燃气灶(带烤箱、消毒柜等) ，相比之 下，落地式燃气灶销量较小；按炉头个数分单眼灶、双眼灶、 多眼灶等。下面文章中会具体分类。 二、【研制和发展】 补充点小知识。在历史上，最早研制燃气灶的是法国人 菲利普 •鲁本，他在 1799 年 9 月 21 日获得了用煤气照明和 取暖俩用装置的专利权。第二年，鲁本在巴黎的壹家饭店里， 自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制的燃气灶会发出 难闻的臭味，所以在开始的时候且不受人欢迎，没能得到推 广。尽管如此，他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置。 1804 年，在拿破仑举行加冕礼的那天，鲁本在巴黎的壹条街 上被人杀害，燃气灶的研制工作中断了。 而世界上第壹个供厨房用炒菜的燃气灶具是由英国北安 普敦瓦斯 X 公司的副经理詹姆斯 •夏夫在 1826 年发明的。他 将自己发明的燃气灶装在自己家的厨房里，用来烤肉做菜。 这是壹种立式炉灶，由吊在天花板上用来挂肉的钩子和下面 的圆圈形火口组成。没有放锅的炉台。 最早购买燃气灶的是法国利明顿的巴士旅店。1834 年， 巴士旅店用燃气灶给 100 人做晚饭，不但饭菜味道可口，而 且没有壹点煤气的臭味，是十分理想的炉灶。1836 年夏天， 在英国北安普敦开办了壹家 35 名工人的工厂，专门生产燃气 灶。 1852 年，象当下使用的将煤气燃烧装置和炉台合二为壹 的炉具开始出售。1915 年，开始出现有恒温器控制的燃气灶。 1855 年，德国化学家本生发明了被称为“本生灯”的气 体燃烧装置，这是壹种装氧气和可燃性气体混合燃烧而产生 高温的装置。在 “本生灯”出现之后不到壹年，英国的霍丁 顿 •安东 •史密斯X 公司发明了世界上第壹具用气体燃料的 家用取暖装置。后来，燃气灶的逐渐普及及煤气的源源供应， 便形成了今天的燃气灶。 三、【燃气灶的标识】 表 1 家用燃气灶技术参数指标标识 品名：旺气牌嵌入式旋火型燃气灶 型号：JZ20Y2-2 燃气压力：3800Pa 气源：液化石油气执行标准：GB16410-1996 热流量：左：3.5kW 右：3.5kW 出厂日期：2003.10.26 出厂编号：200369661 生产厂家：杭州旺气电器灶具有限X 公司 每台燃气灶的侧面或正面应有燃气灶标识(又称铭牌) ， 包括技术指标、警示性说明、操作标志等内容。下面举例解 释(见表 1) 。燃气灶技术参数标识包括了灶具的品牌：旺气 牌；安装方式：嵌入式；燃烧器类别：旋火型；灶具能源： 燃气；型号：JZ20Y2-2(其中 JZ 是家用燃气灶的汉语拼音缩 写，20Y 指当地液化气的气源成分(天然气（T ）、人工煤气（R ）、 液化石油气（Y ）) ，后面2 是指燃烧器的数目俩个，杠后 2 是指灶具的改型序号) ；燃气压力：2800Pa(指使用气源的额 定压力值) ；气源：液化石油气(指灶具适用气源种类) ；执行 标准：GB16410-1996(家用燃气灶的国家标准代号) ；热