餐饮人力资源管理 任务2：选择餐饮企业招聘渠道 餐饮外部招聘的路径.pptxVIP

餐饮人力资源管理 情境二：招聘餐饮企业员工 1 撰写餐饮企业招聘启事 2 选择餐饮企业招聘渠道 3 筛选履历 4 餐饮企业员工招聘面试 5 背景调查 知识点：餐饮外部招聘的路径 岗位空缺而餐饮企业没有合适人选时； 希望外部人员能给餐饮企业带 来新的理念时； 能发展或开拓新的业务时； 1、人才资料库 通过人才交流中心、劳动市场的 人才资料库查询基本符合条件的 人员资料。 优点：中间环节少、效率高、针 对性强、费用低廉； 缺点：招聘高级职业经理人的效 果不太理想。 2、招聘洽谈会 选择与企业相符、与所聘人才档次相符的专业招聘会。 优点：由于招聘者集中，选择余地较大，可 直接进行接洽交流，便于了解各种信息，节 省招聘时间，同时可以了解当地人力资源的 素质和走向，了解同行其他餐饮企业的人事 政策和人力需求情况。 3、校园招聘 餐饮企业派人到专业院校和职业学校进行面试招聘，院校学生的专业理念、专业知识和技能较强，能较快适应工作需要，但缺少实践经验，容易好高骛远。 4、人才猎取 招聘高级管理人才和高端专业技术人才，可以委托“猎头公司”来进行，但招聘成本较高，费用一般是被猎取人才年薪的30% 5、自荐招聘 知名度、美誉度较高的餐饮企业可采取自荐招聘方法。餐饮企业平时应建立人才资料库，当需要填补空缺时，可从中寻找合适的人选。 6、传统媒体 7、网上招聘 优点：费用低、覆盖面广、广告周期长、联系快捷方便和不受时空限制 缺点：缺乏有效的监督机制，可信度不高，私密性较差 8、手机短信 短信平台基本能实现随时随地找工作 谢谢观看 餐饮管理专业教学资源库