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中式烹调工艺 四、丝 丝.pptxVIP

中式烹调工艺 四、丝 丝.pptx

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    原料成形技能——丝;目 录 1.丝的成品规格 2.丝的加工方法 ;1.丝的成品规格;加工方法;课后思考 1.丝的成形规格有？ 2.丝的加工具体方法有？ 3.丝的烹饪运用有？;谢谢观看！

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