教科版小学科学三年级上册1.6加快溶解 课件.ppt

1.6加快溶解 教科版 三年级上 导入新课 假如你正在吃一块糖，你有什么办法让它快速溶解在唾液中？ 研讨探究 汤淡了、菜淡了你有什么加快它们的溶解速度？ 加热 搅拌 碾碎 实验探究 探索温度与溶解快慢的关系 小组讨论一个简单的实验方案 水和食盐要一样多 一杯水温度高些一杯水温度低些 要同时加入食盐 对比实验只能有一个因素不同 实验探究 实验材料： 烧杯2个、食盐、冷水、热水（60 ℃） 实验步骤 ： （1）取大约50毫升冷水和热水各一杯。 （2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个烧杯中，都不搅拌。 （3）静置不动，观察比较食盐溶解的快慢。 （4）整理观察信息，填写实验记录表。 探索温度与溶解快慢的关系 实验探究 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟 冷水中食盐是否溶解 未完全溶解 一部分开始溶解 大部分溶解 完全溶解 热水中食盐是否溶解 未完全溶解 溶解一多半 完全溶解 我的发现 热水中食盐的溶解速度较快 实验记录： 实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，水温（高）的烧杯中食盐溶解得快。 实验结论：食盐在水中的溶解快慢与水的温度有关，水温越高，溶解速度越快。 探索温度与溶解快慢的关系 实验探究 实验材料： 烧杯2个、食盐、搅拌棒一根 实验步骤 ： （1）取大约50毫升冷水。 （2）取两份相同质量的食盐，每一份大约10克，同时分别放入两个烧杯中。 （3）一个烧杯静止不动，另一个杯子搅拌棒，观察哪个烧杯中的食盐溶解得快。 （4）整理观察信息，填写实验记录表。 探索搅拌与溶解快慢的关系 实验探究 2分钟 4分钟 6分钟 8分钟 搅拌食盐是否溶解 未完全溶解 完全溶解 完全溶解 不搅拌食盐是否溶解 未完全溶解 一部分开始溶解 大部分溶解 完全溶解 我的发现 搅拌的食盐比不搅拌的食盐溶解得快 实验记录： 实验分析：水量相同，同时放相同多的食盐，（搅拌）会使食盐颗粒分散开，接触水的 面积增大，从而加速食盐的溶解。 实验结论：食盐在水中的溶解快慢与液体是否被搅拌有关，搅拌越快，溶解速度越快。 探索搅拌与溶解快慢的关系 研讨探究 影响食盐溶解快慢的因素有哪些？你是怎么知道的？ 做对比实验证明一下 可以搅拌，妈妈作调料时，经常用筷子搅拌 可以用热水，如冲咖啡时， 水越热，溶解得越快。 研讨探究 如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎样做？ 给食盐水加热 将食盐分散放入水中 加快搅拌的速度 边加热边搅拌 寻找生活中加快溶解的更多办法 拓展延伸 实验目的：如何加快水果糖在嘴里的溶解速度。 实验材料：四颗相同的水果糖。 实验步骤： 1、把四颗水果糖分别发个四名同学。 2、甲同学把水果糖始终含在嘴里不动，乙同学用舌头搅拌水果糖，丙同学把水果糖咬碎，丁同学将水果糖咬碎并用舌头搅拌。 3、四名同学同时把水果糖放入嘴里，实验开始分别计时。 4、记录实验数据，分析实验结果并得出结论。 实验记录 拓展延伸 溶解水果糖的方法 溶解所用的时间 含在嘴里不动 8分钟左右 用舌头翻动搅拌 5分钟左右 把水果糖咬碎 3分钟左右 咬碎并用舌头搅拌 1分钟左右 实验分析：同样的糖块放在嘴里，用舌头搅拌比含在嘴里不动溶解得快；如果咬碎并用舌头搅拌，溶解速度会更快，这说明是否搅拌和颗粒大小都会影响溶解的速度。 实验结论：可溶性的固体物质（如水果糖）在水中溶解的快慢与物体颗粒大小和是否搅拌有关。搅拌速度越快，溶解越快。颗粒越小，溶解速度越快。 速溶食品为什么溶解那么快 拓展延伸 速溶食品是利用食品的萃取液中的水分蒸发而获得的干燥提取物，能够很快地溶解在热水中我们仔细观察速度食品，它们的颗粒通常都很细小，如速度奶粉，用力吹一下，颗粒甚至会像烟雾一样飘起来。而且冲泡时，水的温度都很高，这也是加速溶解的因素之一。 上21世纪教育网 下精品教学资源 课堂练习 1、温度对物质溶解的快慢有一定的影响。 2、溶解的速度只与物质的本身有关，与其他条件无关。 （ ） （ ） 一、判断对错 上21世纪教育网 下精品教学资源 课堂练习 1、使水果糖在嘴里溶解速度最快的方法是（ ）。 二、选一选 A、用舌头搅拌 B、含在嘴里不动 C、咬碎并用舌头搅拌 C 3、生活中的感冒冲剂、食盐制成细小颗粒的原因是（ ） 2、下列选项中，水果糖溶解速度最快的是 （ ）。 A、冷水 B、热水 C、温水 B A、可以加速溶解 B、方便灌装 C、美观 A 课堂总结 通过本课的学习你有哪些收获？ 板书设计 加快溶解 加快溶解的办法 温度 搅拌 碾碎 ……