教科版小学科学三年级上册1.5水能溶解多少物质　课件.ppt

1.5水能溶解多少物质 教科版 三年级上 导入新课 从前，有一头小毛驴驮着一袋食盐过河，河水很深，把它的食盐淹没了，等它过了河后，觉得身上 轻了许多。 盐溶解在水中，所以小毛驴觉得轻了很多， 什么是溶解呢？如果小毛驴驮的是白糖还会溶解在水中吗？ 今天我们一起来学习《水能溶解多少物质》。 你知道这是为什么吗？ 新知探究 　　食盐、红糖等物质能在水中一直溶解下去吗？ 把食盐和红糖放入水中，食盐和红糖在水中溶解了。还有很多物质也能在水中溶解。如果我们把它们一直不断地加入到同样多的水中，它们能继续溶解下去吗？ 聚焦 研讨探究 　　把红糖放入水中，如果红糖的量很大，结果会怎样？如果一汤匙的水中放入一袋红糖会怎样？ 科学词汇 溶解 　　溶解是指物质均匀、稳定地分散在溶剂中（比如水），不能自行沉降，不能用过滤的方法分离出来。比如食盐会溶解在水中，食盐为溶质，水为溶剂，溶解后的液体为溶液。充分溶解后，水中没有食盐颗粒，用滤纸也不能将食盐过滤出来。 研讨探究 说说我们知道的能够溶解在水中的物质 如果不确定某种物质是否溶解于水，可以取一点放入水中，看看是否能溶解。 我知道能够溶解在水中的物质有食盐、冰糖、奶粉…… 实验探究 设计一个实验能够说明食盐和小苏打在水中的溶解能力可能不一样 实验材料：量杯２个、搅拌棒２根、食盐、小苏打、水、天平 实验步骤： １、先分别取20克食盐和小苏打，再把它们分别平均分成8份。（每份重约2.5克） ２、在２个量杯中分别注入50毫升清水。 ３、取一小份食盐，加入盛水烧杯中，用搅拌棒充分搅拌。在食盐完全溶解后，再加入第二份食盐，继续搅拌……直到食盐不再溶解为止。 4、按同样的办法，将小苏打一份一份地溶解，直到不能溶解为止。 ５、记录食盐和小苏打分别溶解在50毫升水中的份数。 实验探究 实验记录： １份 ２份 ３份 ４份 ５份 ６份 ７份 ８份 食盐是否溶解 是 是 是 是 是 是 是 否 小苏打是否溶解 是 是 否 我的发现 当食盐加入到第８份时，说明食盐能溶解７份左右。 当小苏打加入到第３份时，出现沉淀，说明小苏打能溶解２份左右。 实验分析： 相同体积的水，能溶解（不同）量的食盐和小苏打。不同的物质在水中的溶解能力是（不同）的；50毫升水中能溶解大约18克食盐（7份左右），能溶解约5克小苏打（2份左右）。食盐在水中的溶解能力比小苏打（强）。 实验结论： 食盐和小苏打在水中溶解的量不同，说明食盐和小苏打的溶解能力不同。 拓展提高 科学加油站 溶解能力与饱合溶液 物质在水中可以溶解多少的能力称为物质的溶解能力。在溶解的过程中，已经溶解的物质达到一定的含量，且再次加入的此物质不能溶解在水中，我们把这种情况称为此溶液的饱和状态，此时的溶液称为该物质的饱和溶液。 研讨探究 你们小组50毫升水中溶解食盐或小苏打的量，与上述实验中相同吗？ 如不同，试分析原因。 由于在均分食盐和小苏打的时候，会出现分的不均匀的情况，造成实验过程中溶解份数的不同，因此要经过多次实验，或汇总大多数小组的数据。通常情况下，50毫升水中能溶解7份食盐（约18克），能溶解2份小苏打（约5克） 研讨探究 食盐和小苏打的溶解能力相同吗？ 食盐溶解的份数要多于小苏打溶解的份数，说明食盐和小苏打的溶解能力不同。在20 ℃时，100毫升的水中大约能溶解36克食盐，10克小苏打。 研讨探究 为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加入？ 如果将食盐或小苏打全部加入到水中，就只能确定50毫升水能否溶解20克食盐或小苏打，无法确定食盐或小苏打在水中的溶解能力。 实验探究 设计实验能够说明白糖和味精在水中的溶解能力可能不一样 实验材料：量杯２个、搅拌棒２根、白糖、味精、水、天平 实验步骤： １、先分别取120克白糖和味精，再把它们分别平均分成20份。（每份重约6克） ２、在２个量杯中分别注入50毫升清水。 ３、取一小份白糖，加入盛水烧杯中，用搅拌棒充分搅拌。在白糖完全溶解后，再加入第二份白糖，继续搅拌……直到白糖不再溶解为止。 4、按同样的办法，将味精一份一份地溶解，直到不能溶解为止。 ５、记录白糖和味精分别溶解在50毫升水中的份数。 实验探究 实验记录： １份 ２份 ３份 ４份 ５份 ６份 ……份 20份 白糖是否溶解 18份 味精是否溶解 7份 我的发现 当白糖加入到第18份时，出现沉淀，说明白糖能溶解17份左右。 当味精加入到第7份时，出现沉淀，说明小苏打能溶解２份左右。 实验分析： 相同体积的水，能溶解不同量的白糖和小苏打。不同的物质在水中的溶解能力是不同的；50毫升水中能溶解大约102克白