茶叶加工技术 茶叶命名 茶的命名.pptxVIP

茶的命名浙江农业商贸职业学院三 以茶叶品质命名七 其他六 以茶树品种命名五 以制茶技术命名四 以采制时间命名二 以形状命名一 以地名命名目录1 以地名命名如：顾渚紫笋、武夷岩茶、洞庭碧螺春、南京雨花茶、六安瓜片、信阳毛尖2 以形状命名瓜片毛尖此外，还有雀舌、珍眉、紫笋等等。卷曲形、扁形、针形、球形、兰花形等。丰富多彩的茶叶外形3 以茶叶品质命名黄汤黄芽干茶颜色汤色香气滋味黄芽、敬亭绿雪平阳黄汤舒城兰花江华苦茶4 以采制时间命名明前茶、雨前茶春茶、夏茶、秋茶秋香、冬片5 以制茶技术命名如炒青、烘青、蒸青、工夫红茶、红碎茶等。6 以茶树品种命名水仙、铁观音、毛蟹、大红袍、黄金桂等。7 其他如：以销路不同而命名内销茶、外销茶、侨销茶、边销茶如：以创制人命名大方谢谢