财务软件应用 模块一 调用模块新建报表 第八小组供应链采访作业新（2）.pptxVIP

第八小组 组长：杨金莲1801710324 组员：杨 彩1802170429 林 芬1802170425分工：问题准备 杨金莲 林 芬 杨彩 采 访 杨 彩 数据整理 杨金莲 林 芬 公司简介 杨金莲 采购管理 杨金莲 销售管理 杨 彩 利润总额林 芬 萨利亚——广州萨利亚意式餐厅采访记录目录公司简介采购管理成立、品牌介绍、 经营理念销售管理 固定资产、原材料、装修费主营业务、客户来源、月销售额利润总额营业收入、营业成本第 1 部分公司简介：1.成立2.品牌介绍3.经营理念 主讲人：杨金莲第 1 部分 公司简介 萨莉亚餐饮有限公司成立于1967年,现在的董事长正垣泰彦先生深刻的领悟到“美味=原材料”的道理。他一边读大学，一边已经开始经营第一家萨莉亚（仅有36个座位）。 广州萨莉亚餐饮有限公司成立于2007年11月13日，注册资金1000万美元。截止2017年5月为止已经拥有116家店铺，正式员工1200人，兼职1500人。1000百万116家店铺约有2700位员工萨莉亚是一种栀子花的名称。萨莉亚开创日是７月７日，所以用当时的时令花卉——栀子花来纪念。这种花的花语是“我非常幸福！”第 1 部分 公司简介?奉献 -充满爱心和感激之情-商业的意义在于“让人们得到喜悦”商业的目的是对社会做出贡献。顾客、职员、合作伙伴、家族、为所有相关的人“奉献”充满爱心和感激地行动，是我们“萨莉亚”的原点?正直 –为人正直-作为一个人，拥有正确的伦理道德观，光明正大，公平公正.作为一个企业，企业人，要努力遵守法规和社会秩序?友善 –携手员工、顾客、社会-作为社会的一员，形成相爱互助的风尚为共同的目标构筑合作互利的关系萨利亚基本 理念奉献、正直、友善第 2 部分采购管理1.固定资产2.原材料固定资产 固定资产数量单价（元）金额（元）冰箱3台338810164烤箱1饭煲2碗机1料机3桌椅34具（刀叉勺）100套252500合计1694349794原材料周一周五购入原材料平均每天1500元周末购入原材料日均5000元主要原材料有意大利面、鸡肉、牛肉、玉米等供应商有可口可乐、汇源、德馨等第 3 部分销售管理：1.主营业务2.客户来源3.月销售额 主讲人：杨彩第3部分 销售管理第3部分 销售管理前 菜（价格：7-24元）第 3 部分 销售管理面食（价格：10-16元）肉类（价格：18-49元）饮料（价格：7元/位）甜品（价格：8-19元）第3部分 销售管理我们的菜品老少皆宜，来者都是客（户）。主要的客户是学生和上班族 。第3部分 销售管理月销售额周一到周五：4000-6000元周末：14000-15000月收入：192000-170000元第 4 部分利润总额1.营业收入2.营业成本主讲人：林芬第4部分厨师长（1位）第4部分 职工薪酬兼职工工资20元/小时，每个兼职一个月平均工作90个小时兼职月工资：20*90*6=10800（元）正式工资：（3400+3600+4000+4000+4000+5400）/6=4500（元）正式工月工资：4500*6=27000更高职位约5400正式工工工资 单位（元）收入成本工作日日均营业额：4000-6000元周末日均营业额:14000-15000元月收入：约192000-240000元工资：正式工平均4500元（6人）;兼职工平均1800元（6人）租金：约4万元水电费:一万多元（季节用量不同，冬天少点）原材料:工作日日均1500元；周末日均5000元月成本:约17万元利润总额=收入-成本=192000-170000=22000元 =240000-170000=70000元故月利润总额约为2万-7万元谢谢！