贝类增养殖技术近江牡蛎近江牡蛎的收获加工.pptxVIP

下载本文档

5
0
约小于1千字
约 9页
2020-09-30 发布于北京
举报
版权申诉

贝类增养殖技术近江牡蛎近江牡蛎的收获加工.pptx

1、有哪些信誉好的足球投注网站（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

海水贝类增养殖技术水产养殖技术专业教学资源库 2 01 收获加工 Part One 学生作品－盛高林，陈俞霖，孟强，邹子寒 3 近江牡蛎肉营养丰富，海鲜风味浓郁，是蚝油加工的主要原料，也是开发新型海鲜调味基料的优质原料。 4 牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。 5 可直接烹饪加工，牡蛎被称为海洋牛奶，可见其味之鲜美 6 牡蛎通常以鲜食为主，最常见的吃法是将牡蛎壳洗净，放在锅里蒸煮，熟后剥食，味道极为鲜美 7 1.把鲜蛎肉平铺在竹箔上进行曝晒或烘干而成。初晒时每隔1～2小时翻动一次，以免粘贴在竹箔上，一天后稍干便可用竹片在蛎肉闭壳肌前方穿孔，用绳一圈或一排地串起来，每圈(排)约20～30个蛎肉，再晒3～5天，便成鲜晒蛎干。牡蛎干的加工 8 可以将其做成牡蛎干，牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。感谢聆听！ Thanks! 海水贝类增养殖技术水产养殖技术专业教学资源库

您可能关注的文档

文档评论（0）

WanDocx + 关注: 实名认证

文档贡献者

大部分文档都有全套资料，如需打包优惠下载，请留言联系。所有资料均来源于互联网公开下载资源，如有侵权，请联系管理员及时删除。

咨询Ta 进入空间

1亿VIP精品文档

更多 >

贝类增养殖技术近江牡蛎近江牡蛎的收获加工.pptxVIP