果树生产技术（北方） 解除防寒技术 葡萄出土上架.docVIP

葡萄出土上架 一、实训目标 通过实训，学生学会葡萄出土上架技能，能够团结协作完成出土上架任务。 二、材料用具 材料　埋土防寒的葡萄。 用具　铁锹、耙子、绑缚材料等。 三、实训内容 图1 葡萄撤土1．撤土　撤土分为人工撤土（图 图1 葡萄撤土 图2 幼树上架过早中下部光秃2．上架　盛果期树，为避免上架过晚芽眼萌发碰掉芽体，撤土后应抓紧时间上架；而幼树，为了促使芽眼萌发整齐，出土后可将枝蔓在地上先放几天，等芽眼开始萌动时再把枝蔓上架，否则，上架过早易形成上强下弱，甚至造成中下部光秃（图 图2 幼树上架过早中下部光秃 3．绑缚　葡萄上架后要及时对枝蔓进行绑缚。绑蔓的对象是主、侧蔓和结果母枝。主、侧蔓应按树形要求进行绑缚，注意将各主蔓尽量按原来生长方向拉直，相互不要交错纠缠，并在关键部位绑缚于架上。扇形的主、侧蔓均以倾斜绑缚呈扇形为主；龙干形的各龙干间距50～60cm，尽量使其平行向前延伸；对采用中、长梢修剪的结果母蔓可适当绑缚，一般可采用倾斜引缚、水平引缚或弧形引缚，以缓和枝条的生长极性，平衡各新梢的生长，促进基部芽眼萌发。 葡萄枝蔓绑缚时要注意要牢固而不伤枝蔓。通常采用8字形或马蹄形引缚，使枝条不直接紧靠铁丝，又防止新梢与铁丝接触。绑缚材料要求柔软，经风、雨侵蚀在1年内不断为好。目前，多以塑料绳、马蔺、稻草、麻绳或地膜等材料绑缚。 四、实训提示 1．各地可以根据当地的实际情况选择合适的出土上架时间。 2．实训时，学生以小组为单位合作完成葡萄出土上架任务。 五、考核评价 考核 项目 考核要点 等级分值 考核说明 A B C D 态度 遵守时间及实训要求，团结协作能力，注意安全及实训质量 20 16 12 8 1.考核方法采取现场小组考核形式。 2.实训态度根据学生现场实际表现确定等级。 技能操作 1. 按任务完成出土上架的数量和质量要求 2．撤土方法正确、土壤回填均匀，行间平整 3．上架方法正确，枝蔓的损伤率＜1% 4．能按要求对枝蔓进行绑缚；绑缚严紧而不伤枝蔓 80 65 50 30 六、实训作业　 1．说明为什么在葡萄出土时强调要不伤枝蔓及芽眼？ 2．通过实际操作，简要说明葡萄出土上架过程中需注意的事项。