DB37_T 520-2004 五龙鹅(山东省).pdfVIP

ICS 65.020.30 B 43 DB37 东 也 ETJ 省 方 标 准 山 DB37/T 520一-2004 五龙鹅 Wulong Goose 2004-12-23 发布 2005-01-01 实施 山东省质量技术监督局发布 DB37/T 520-2004 目。吕 本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。 本标准起草单位:来阳农学院、山东省畜牧办公室、山东省畜牧兽医总站、山东农业大学和山东省 农业科学院家禽研究所。 本标准主要起草人:才兰宝维、张洪;本、唐建俊、孔繁涛、廉爱玲、李同树、运岩、刘光磊、吴晓平。 DB37/T 520-2004 五龙鹅品种标准 1 范围 本标准规定了五龙鹉品种的产地、品种特性。 本标准适用于五龙鹅选种和品种鉴定。 2 术语和定义 本标准采用下列定义: 2. 1 体斜长 body diagonallength 用皮尺测量肩关节至*骨结节间的距离(皮尺测量)。 2.2 半潜水长 half dive length 嘴尖端至航骨连线中点的距离 (皮尺测量) 。 2. 3 胸宽 chest breadth 两肩关节之间的距禹(卡尺测量)。 2.4 胸深 chest depth 第+ 伞胸椎至胸骨前缘的距离 (卡尺测量) 。 2. 5 胸围 chest circumference 第一胸桩至胸骨前缘绕翅下的周长(皮尺测量)。 2. 6 胸骨长 breastbone length 胸骨的龙骨突前端至胸骨末端的距高(皮尺测量) 。 2. 7 颈围 collapsible 颈中部)司长(皮尺测量) 。 2. 8 颈长 neck length 第一颈椎前缘至最后颈椎后缘的真线距离(皮尺测量) 。 2. 9 日晕宽 beak breadth 暖根部宽度(卡尺测量)。 2.10 陌围 shank circumference E石部中部的周长(皮x测量) 。 2. 11 团长 shank length E石骨上关节至第二四趾之间的距离(卡尺测量)。 2. 12 盆骨宽 pelvis length 两坐骨结节间的距离(卡尺测量)。 2. 13 体重 body weight 宰前禁食12h后的体重。 2.14 屠体重 dressing weight 切开耳下颈部血管，放血致死，去羽毛、脚皮、趾壳和陈先后的重量。 2. 15 屠宰率 dressing percentage 屠宰率二屠体重/宰前体重X 100% 。 2. 16 肉骨比 meat-bone ratio 肉骨比=净肉重/全部目 略重。 DB37/T 5