稻蟹综合种养商品蟹养殖技术规范》编制说明.docVIP

PAGE PAGE 4 稻蟹综合种养商品蟹养殖技术规范 编制说明 一、任务来源、工作过程及目的意义 1. 任务来源 2012年-2017年，贵州省水产研究所参与实施的“‘稻-渔’耦合养殖技术研究与示范”项目，“国家大宗淡水鱼产业技术体系”、“贵州省特色水产产业技术体系”、“国家特色淡水鱼产业技术体系”项目中，开展了稻蟹、稻鱼、稻虾、稻鳖、稻鳅等生态种养模式研究，总结了稻渔综合种养实施标准。 2017年8月省质监局确定《稻渔综合种养标准体系》项目为2017年第一批贵州省标准化地方标准制修订项目。《稻蟹综合种养商品蟹养殖技术规范》结合了我省稻渔综合种养中华绒螯蟹生产现状和技术规范的需要，其制定由贵州省水产研究所承担。 2. 工作过程 2017年3月7日，水产所邀请了贵州省标准化院标准化研究中心主任、马静高级工程师，对标准编制人员进行了《标准申报与编制工作基础知识》技术培训，在此基础上，水产所组织科技人员，编写“贵州标准化项目申报表”，共有15名科技人员提出27项涉及稻渔综合种养内容方面的标准制订申请，上报给省质监局，项目经初步专家评审后，省质监局与水产所沟通联系，涉及我所提出的稻渔综合种养标准，列为《稻渔综合种养标准体系》，由李正友牵头实施，通过研究讨论后，确定标准体系分别由21位科技人员牵头编写。2017年8月省质监局确定《稻渔综合种养标准体系》项目为2017年第一批贵州省标准化地方标准制修订项目。标准项目立项后，省水产所成立了稻渔综合种养系列标准编写指导小组，对各标准的编写进行指导、协调。本标准成立了以李正友为组长，张美彦、李嘉尧、杨星、蒋晓红、王霞、商宝娣、张效平、赵凤、周南雁为主要成员的标准起草小组。具体任务分工为：李正友负责统筹本标准编写的各项工作；张美彦主要负责收集并查阅国内外相关技术资料及撰写初稿；杨星、商宝娣、张效平负责查阅相关出版书籍、学术期刊、与稻蟹综合种养有关的国家标准、地方标准及专利等；蒋晓红、王霞、赵凤负责搜集与标准有关的法律法规以及规范标准格式；李嘉尧、周南雁负责现场调研以及相关数据的收集，于2017年8月完成了系列标准的编写工作。2017年9月5日，省水产所邀请了省标准化院邵建平研究员，到水产所作了“标准编写基础知识”的讲座，并理论联系实际，对我所科技人员撰写的标准作了点评，重点对标准撰写注意的要点和规范进行了培训指导。 本标准的编制以《GB/T 1.1-2009 标准化工作导则》第1部分：标准的结构和编写为起草规则。并按照《GB 3101-93 有关量、单位和符号的一般原则》进行了数值符号的校正。 2018年至2019年，标准起草小组将标准草稿，送与对省内稻渔综合种养进行研究的贵州大学动物科学学院、黔东南州农业科学院等科研机构，开展稻渔综合种养规模较大的贵州省山至金农业有限公司、贵州满地金现代农业发展有限公司等开展稻渔综合种养的公司、合作社的技术人员征求修改意见，并向省内水产专家征求修改意见，标准起草小组在2018年5月、9月二次集中进行讨论修改，形成征求意见稿（一稿），于2018年9月报送省质量监督局。2019年1月重新报送省市场监督管理局，2019年4月，省标准化院发来《贵州省地方标准征求意见稿审查记录表》，按照审查意见对标准文本和编制说明进行了修改，2019年6月标准起草小组集中进行讨论修改，对引用的标准进行了统一，2019年6月将修改过的标准征求意见稿（二稿）报送给省标准化院。 3. 目的意义 2007年起逐步兴起的新一轮稻渔综合种养技术，是根据生态经济学原理，对稻田浅水生态系统结构和功能进行改造，并通过水稻种植与水产养殖、农机和农艺技术的融合，实现水稻与水产生物的共生互利，以稳定水稻生产、促进高稻田单位面积效益和产品质量提升的一种实用技术。 稻田中华绒螯蟹养殖在贵州，特别是在铜仁地区发展迅速，铜仁市已经建立了专门的稻蟹养殖示范基地，养殖效益良好，因此发展稻田养蟹对调整农村产业结构，增加农民收入具有重要意义。但目前我省在稻田养殖中华绒螯蟹方面还存在许多问题，如缺乏科学的养殖技术、管理方法，导致稻田养蟹成本增加，影响产业的健康可持续发展。为促进我省稻田养蟹健康发展，增加养殖效益，《稻蟹综合种养商品蟹养殖技术规范》的制定，为养殖商品蟹供技术指导，对促进我省稻田养殖中华绒螯蟹产业的健康可持续发展，对健全和完善农业技术标准体系都有重要意义。 二、标准的主要内容和指标确立的依据 1. 标准的主要内容 本标准共分十章，第一章规定了本标准的适用养殖阶段；第二章规定了本标准参考的国家标准、行业标准和其他有关的标准；第三章规定了对环境、水源和水质的要求；第四章规定了养蟹稻田的要求；第五章规定了蟹苗来源、质量要求、放养密度；第六章规定了水的管理要求、防逃措施投饲要求、施肥及病害防治要求；第七章规定了商品蟹