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--------------------------------------------------------------- 范文必威体育精装版推荐 ------------------------------------------------------ 养牛创业计划书 _养牛创业计划 养牛创业计划书 _养牛创业计划 一、养殖合作社概况 养殖场建设初期规模不大， 大约 20 头种牛左右， 约需 资金 10 ― 15万元。因为养殖场建在梯门乡农村， 拥有 大量的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节 省大量的资金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛 的肉质。因靠近鲁西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为 主，另外可与其他种牛进行杂交，培育出品质更好的 牛。 二、产品介绍 1、因山东有优质的鲁西黄牛， 故可将其作为种牛之一。鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般 8-10 月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄 1.5-2 岁，终生可产犊 7-10 头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用 5-7 年。 在生产性能上，据屠宰测定的结果， 18 月龄的阉牛平 均屠宰率 57.2%净肉率 49.0%，骨肉比 1：6.0脂肉比 1： 1/12 4.23，眼肌面积 89.1 平方厘米。成年牛平均屠宰率 58.1%，净肉率为 50.7%，骨肉比 1：6.9，脂肉比 1： 37，眼肌面积 94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好， 脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周 岁体尺可长到成年的 79%，体重相当出生重的 10.1倍。 个体高大、 公牛体高 146.3cm,体长 160.9cm,胸 围 206.36cm,体重 685.18kg,最大体重 1040kg养牛创业计划 _养牛创业计划。 皮质好，加工后不出萌眼。 性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。――在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的 8 月龄即能受胎。一般 10-1x 月龄开始发情， 发情周期平均 22 天，范围 16-35天;发情持续期 2-3 天。妊娠期平均 285天，范围 270-310天。产后第一次发情平均为 35 天，范围 22-79天养牛创业计划书 _养牛创业计划。 2、因夏洛莱克牛肉多， 尤其瘦肉多，且国内早已引进，也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名 的大型肉牛品种， 自育成以来就以其生长快、 肉量多、 体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早已输 往世界许多国家， 参与新型肉牛厢妁育成、 杂交繁育， 或在引人国进行纯种繁殖。 夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生 --------------------------------------------------------------- 范文必威体育精装版推荐 ------------------------------------------------------ 长速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下， x 月龄公犊可 LX 达 250 千克，母犊 210 千克。日增重可 达 1400 克，成年活重，公牛平均为 1100 ―― 1200千克，母牛 700 ―― 800千克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克。该牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为 60%--70%，胴体瘦肉率为 80%--85%。1x月龄的育肥母牛胴体重达 418千克，屠宰率 66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高，一个泌乳期可产奶 XX 千克，乳脂率为 4.0%--4.7%，但该牛纯种繁殖时难产率较高 (13.7%)。 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大， 肉质好，生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明 显效果养牛创业计划书 _养牛创业计划表现为夏杂后 代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。 4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指导。 三.市场调研与分析 1、现在生活水平不断提高， 人们不再局限在食用猪肉上，肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好，越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求量大。再加上冷藏技术的进步，也可服 3/12 务于济南，北京，天津等大城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。 一是当前肉牛供求正 在向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋多元化，加之我国与世界交往越来越多，来华旅游人数增加，海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场前景广阔。三是