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PAGE / NUMPAGES 石家庄轻工业调查报告 建国前,石家庄市的轻工业行业只有卷烟、酿酒和日用化工等几个手工作坊,设备简陋,工艺落后,未能形成工业生产体系。 建国后,市政府按照“进展生产、繁荣经济、公私兼顾、劳资两利”的政策,对私营工商业实施了一系列的扶植政策。到1953年,相继建起了石家庄酿酒厂、石家庄市植物油总厂(石家庄市油脂化工厂前身)、地点国营风行搪瓷厂(石家庄市搪瓷厂前身)、石家庄卷烟厂等一批国营工业企业,奠定了石家庄市一轻工业的基础。在社会主义改造期间,通过公私合营,又陆续建起了部分陶瓷、玻璃及印刷企业。1958—1959年又相继增添了造纸、灯泡和轻工业机械等行业,产值平均每年增长17%。 60年代,除先后新增了合成洗涤、牙膏、罐头、酒精、玻璃、汽水饮料等短线产品和空白行业外,经济调整时期下马的保温瓶、糠醛等产品和行业也相继恢复了生产,老企业的生产规模也进一步扩大。1966年,石家庄市热水瓶厂石英玻璃管的投产,填补了华北地区石英管生产的空白。到1969年,全市一轻工业总产值达4400万元,实现利润445万元,拥有固定资产1736万元。至此,一轻工业已初具规模。 70年代,一轻行业绝大部分企业摆脱了过去手工作坊式的生产方式,逐步实现了生产的机械化和半机械化。1973年,筹建了全省最大的现代化日用机械企业—石家庄手表厂。同年,组建了石家庄市第一轻工业局。对全市一轻工业实行专业化治理。70年代,整个行业的固定资产纯增了3360万元。1979年,实现产值1.08亿元,利润954万元。至此,石家庄市的一轻工业,已形成独立的、比较完整的工业生产体系。 80年代,全市一轻工业走向全面进展的黄金时期。生产能力不断增强,产品产量稳步提高,且新产品不断增加。1984—1990年,全系统进行的大规模的技术改造和技术引进,为整个行业新增产值28162万元,利润4707万元。大规模的技术改造和采纳先进的设备,加速了产品的更新换代。1973年,全市一轻工业产品只有97种,到1990年,已进展为33大类,400多个品种。 改革开放给石家庄市一轻工业带来了较好的经济效益。1985年,全行业完成工业产值32040万元,实现利润1971万元,税金7849万元,分不比1977年增长80%、148%和25%。1990年,全系统共拥有职工123443人,固定资产原值20747万元,净值13774万元,完成工业总产值19617万元,利润1362万元,税金2618万元。 第一节 酿 酒 石家庄市酿酒业起步早、品种多,要紧有白酒、啤酒、黄酒和露酒。白酒和黄酒历史悠久,啤酒是60年代末兴起的。到1990年,全市拥有白酒厂3家,啤酒厂2家。 一、 白酒 石家庄市的白酒生产可追源于战国时期。当时,真定就用奶汁和粮食酿酒。但规模小,酿造方式落后,产量不高。直到宋代才有一定的进展,要紧生产高梁酒,其“银光”白酒当时极负盛名。 民国36年(1947年)石家庄解放时,市内有20多家私营烧锅,十余家麦曲作坊,要紧生产红粮、薯干白酒和枣酒等,年产量约2000吨。 民国37年(1948年)1月,组建了华北酒业专卖公司和石家庄公私配酒厂,下设5家白酒分厂,并新建了一家麦曲厂,一家电磨厂。至此,全市共有9家白酒厂。1949年3月,为了集中生产、便于治理,将分散的9家酒厂归于一处,在胜利路原衣粮厂院内建厂,年产白酒400吨,露酒50吨。 1950年,露酒与白酒分开建厂,属河北省酒业专卖公司领导。白酒总厂兼管辛集、藁城、平山、井陉、元氏、高邑、正定等县的白酒厂。 1951年4月,白酒厂与露酒厂再次合并,改名为石家庄市酒厂,要紧生产以红粮、薯干、红枣为原料的散白酒。露酒有白兰地、威士忌等十几个品种。同年,对白酒烧锅进行技术改造,由分离式改为串心式,具有节煤、省力、安全等优点,被河北省命名为“五一”式烧锅,并向全国推广。 1952年2月,由财政部拔款220万元,在石津运河岸征地335.6亩,筹建石家庄市制酒厂。1953年6月3日,新建酒厂竣工投产,当年生产白酒1567吨,露酒228吨,完成产值344万元,实现利税130万元。 1959年,河北省轻工业厅在石家庄市制酒厂搞机械化生产试点,新建了白酒蒸镏塔、转底蒸料锅、四层冷散往复架,使蒸酒、蒸料、冷散加酒母、入池、出池,整个酿造过程全部实现机械化操作,改善了操作环境和减轻了工人劳动强度,年产白酒1424吨。 1973年,石家庄市制酒厂改革生产工艺,发酵罐由砖罐换为铁罐,增加了脱水段,使出酒率提高到37.17%,白酒年产量达3403吨。 1973年,栾城县制酒厂建成投产,要紧生产“冀峰”牌白酒。当年产量达34吨,完成产值5万元。 1975年,正定县酒厂投产,要紧生产红粮大曲、石家庄大曲和薯干、柿子、黑枣、红枣、木薯等十几个品种的白
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