氨基酸强化的动力学对提高大米蛋白质营养价值的影响.pdfVIP

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2020-01-19 发布于辽宁
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氨基酸强化的动力学对提高大米蛋白质营养价值的影响.pdf

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DOI: 10.13471/j.cnki .j.sun.yat -sen.univ(med.sci) .1984.0034 6 3 o 。 5, o 。 3 第卷第期中山医学院学报 V l N 1 05 4 A C TA A CA D E IA E E D C I N A F Z H O N G S H ANI 19 84 年 M M 盛勺强的氨基酸化动力学对提高大米蛋白质营养价的影响 2 . 用氮平衡指数 ( N B I ) 确证氨基酸强化大米的作用及脱豆代替氨基酸强化应用于际的研究脂粉实强志 . 郭洁何谦品 ( 卫生系营养与食卫生教研室) 基强谷量的主要之。于国用的氨酸化物是改善其蛋白质营养质途径一由多年来各学者采评方和指 , 基强的异红〕` 。