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华南理工大学
2015年攻读硕士学位研究生入学考试试卷
（试卷上做答无效，请在答题纸上做答，试后本卷必须与答题纸一同交回）
科目名称：微生物学
适用专业：微生物学，生物化学与分子生物学
共 3 页
一、名词解释（注：英文名词，请先翻译再解释，2分/题×20题=40分）
1.完全培养基 2.溶源转变
3.脂多糖 4.化能异养菌
5.周质空间 6.基团转位
7.锁状联合 8.代谢互锁
9.流产转导 10.噬菌斑
11.F菌株 12.lysogenicbacteria
13.phenotype 14.archaea
15.retroviruses 16.insertionsequence
17.growth-limitedfactor 18.protoplast
19.EMBmedium 20.highcell-densityculture
二、填空题（1分/空格×20空格=20分）
1.细菌细胞结构的特殊构造包括 、 、 、 。
2.在微生物代谢过程的三种产能方式中， 呼吸产能最多。
3.微生物对营养物质的吸收方式有被动扩散、 、 和 四
种类型。
4.加热是消毒、灭菌中用得最广泛的方法之一，加热灭菌可分为 和 。
5.5 溴尿嘧啶掺入DNA 中，能定量地置换 核苷酸，造成碱基对产生 的
突变。
第 1 页
6.实验室培养微生物最常用的有机氮源有 、蛋白胨、 等。
7.甘油发酵是酵母的第二型和第三型发酵，其发酵条件分别是添加 和 。
8.霉菌细胞壁的主要成分是 ，而酵母细胞壁的主要成分是 。
9.化能异养微生物在以有机物为营养基质的生物氧化中，以 为
最终电子受体的氧化过程称为无氧呼吸；以 为最终电子
受体的氧化过程称为发酵。
三、将以下微生物的拉丁文学名译为中文，并说明其至少一种工业用途（3分/题×5
题=15分）
1.Neurosporacrassa
2.Bacilluslicheniformis
3.Saccharomycescerevisiae
4.Aspergillusniger
5.Bifidobacteriumbifidum
四、简答题（共8题，55分）
1.简述微生物的四种营养类型，并举例说明。（7分）
2.列表比较微生物的四种营养物质运输方式。（7分）
3.简述防止菌种退化的方法。（6分）
4.现应蛋白酶生产企业的需求，拟从自然界中筛选一株产蛋白酶的真核微生物，请设
计微生物的采样及产蛋白酶菌种的筛选方法。（7分）
5.单细胞微生物以对数速率增长时，细胞浓度N 与培养时间t 之间的关系式为
dN/dt=μN （μ：细胞的比生长速率），试推导
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