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主题： 7 个月宝宝辅食食谱 七个月宝宝辅食食谱 2010-01-22 [ 写日记 ] 一、粥类 1 牛奶粥 原料：大米 50 克，水 4 杯，奶粉 3 调羹。 做法：将大米淘洗干净，用水泡 1 小时，放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一 碗粥，加入 3 调羹奶粉，搅拌均匀即可。 2 蛋黄粥 原料：鸡蛋 1 个，大米 50 克，水 4 杯。 做法：将大米淘洗干净， 用水泡 1 小时，放入锅中慢熬成粥。将鸡蛋煮熟， 取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中混合均匀即可。煮好的鸡蛋白可直接给宝 宝吃 3 青菜粥 此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质，碳水化合物、钙、 磷、铁和维生素 C、E等多种营养素。 制作中， 粥要煮烂，菜要煮软切碎。 主料 大米 300 克，青菜 30 克。 辅料 清水 300 克，精盐少许。 制法 ①将青菜（菠菜、 油菜、小白菜的叶）洗净， 放入开水锅内煮软切碎 备用。 ②将大米洗净，用水泡 1-2 小时，放入锅内，煮 30-40 分钟，在停火之 前加入精盐及切碎的青菜，再煮 10 分钟即成。 4 水果麦片粥 此粥软烂适口，果香味浓，含有婴儿发育所需的蛋白质、 脂 肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和维生素 A、B1、B2、C 及尼克酸等多 种营养素。制作中，粥要煮稀稠程度，水果下入锅内稍煮一下，再给婴 儿喂食。 — 1 — 主料 麦片 100克，牛奶 50 克，水果 50 克。辅料白糖少许。 制法 ① 将干麦片用清水 300 克泡软；水果洗净切碎。 ②将泡好的麦片连水倒入锅内， 置火上烧开，煮 2-3 分钟后，加入牛奶， 再煮 5-6 分钟，等麦酥烂，稀稠适度，加入切碎的水果、白糖略煮一下， 盛入碗内即成。 5 米粉粥 此粥粘稠、香甜，含有婴儿所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、 钙、磷、铁、锌及维生素 A、D等多种营养素。米粉下锅要边煮边搅拌， 防止糊锅，把火关小后，要用微火煮。 主料 牛奶 500 克，米粉 125克。辅料 精盐、黄油、水果各少许。 制法 ① 将牛奶、精盐放入一小钢精锅中，待牛奶刚要开时放入米粉，边 放边搅。把火关小，盖上锅盖，用微火煮 8-10 分钟。 ② 吃时再放入黄油、水果及孩子喜欢吃的其它食品。 6 鸡肉粥 此粥粘稠，味香，含有丰富的蛋白质、 碳水化合物、钙、磷、铁、 B 族维生素等多种营养素， 适宜 7-8 个月婴儿食用， 粥要熬至发粘， 鸡肉 末煸入味后，再与粥同煮。 主料 大米 50 克，鸡肉末 30 克。辅料 植物油 10 克，酱油 6 克，精盐 2 克， 葱姜末少许，清水 500 克。 制法 ①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水用旺火煮开 . ②将锅置火上， 放入油，下入鸡肉末炒散， 加入葱姜末、 酱油搅匀， 倒 入米粥锅内，加入精盐尝好味，用文火煮几分钟即成。 7 草莓麦片粥 此粥色美， 酥烂，稀稠适度，含有丰富的蛋白质、碳水化合 物、钙、磷、铁、及维生素 B1、B2、C等多种营养素。草莓用勺子背研 碎后，再与麦片混合煮。也可用牛奶代替麦片。 主料 麦片 50 克，草莓 3 克。蜂蜜少许。 制法 ① 将水放入锅内烧开，下入麦片煮 2-3 分钟。