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第 2 节;哪些食物富含蛋白质？;;;;每种氨基酸分子 有 （ ） 和 （ ）连接在 上。 氨基酸分子不同，就不同在 。 ;讨论以下是不是组成蛋白质的氨基酸?;;能够在体内合成的称为非必需氨基酸（12种） 不能在体内合成的，必须从外界环境中直接获取的称为必需氨基酸（8种） ; 生物体中组成蛋白质的氨基酸只有20 种，而据估计，生物界的蛋白质种类多达 1010—1012种。;二、蛋白质的结构及其多样性;C;;动动脑;;;（1）图中A表示 ，D表示 。 （2）该化合物由 个氨基酸分子失去 个分子水而形成的，这种反应叫 。 在这个过程中，相对分子质量减少了 。该化合物称为 。;（3）图中表示R基的字母是 ，表示肽键的字母是 。 （4）图中有 个肽键，有 个氨基和 _____个羧基。 （5）该化合物由 种氨基酸组成的。;作业
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