Q_CTKL 0001S-2019紫菜汤料企业标准.pdf

Q/CKTL 苍南县灵溪康太利水产品有限公司企业标准 Q/CKTL 0001S-2019 紫菜汤料 2018-06-02发布 2018-07-01实施 苍南县灵溪康太利水产品有限公司 发布 Q/CKTL 0001S-2019 前 言 本标准编写格式依据GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》。 本标准是参照GB 19343 《食品安全国家标准 藻类及其制品》、GB 2762 《食品安全国家标准 食品中污 染物限量》的规定，并结合实际情况制定，作为企业组织生产和产品质量控制的依据。 本标准由苍南县灵溪康太利水产品有限公司提出。 本标准起草单位：苍南县灵溪康太利水产品有限公司。 本标准主要起草人：叶维娃、郑彩琴。 I Q/CKTL 0001S-2019 紫菜汤料 1 范围 本标准规定了紫菜汤料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以干紫菜为原料，以虾皮、脱水蔬菜、食用盐等为辅料，经预处理、拌料或不拌料、 干燥或不干燥、包装而成的非即食紫菜汤料，配或不配外购非即食调料包 （调料油包、调料粉包）。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本包括所有的修改单适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 4789.1 食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.13 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产气荚膜梭菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.38 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌计数 GB 4806.7 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.227 食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定 GB 5009.229 食品安全国家标准 食品中酸价的测定 GB/T 5461 食用盐 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 19643 食品安全国家标准 藻类及其制品 GB/T 23597 干紫菜 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 NY/T 959 脱水蔬菜 根菜类 NY/T 960 脱水蔬菜 叶菜类 SC/T 3205 虾皮 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 国家质量监