Q_HAJ 076-2019泼洒姜企业标准.pdf

Q/HAJ 河南安进生物技术股份有限公司企业标准 Q/HAJ 076-2019 泼 洒 姜 2019-07-01发布 2019-07-05实施 河南安进生物技术股份有限公司 发 布 Q/HAJ 076-2019 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由河南安进生物技术股份有限公司提出并负责起草。 本标准主要起草人：温俊奇、岳治光 Q/HAJ 076-2019 泼洒姜 1 范围 本标准规定了安进泼洒姜的要求、抽样、检验方法、检验规则及标志标签、包装、运输和 贮存。 本标准适用于安进泼洒姜的系列产品。 2 规范性引用文件 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用，而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本 均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。 GB/T 191-2008 包装储运图示标志 GB/T3723—1999 化工产品采样安全通则 GB6678—86 化工产品采样通则规范性引用文件 3 要求 3.1 外观 本品为棕褐色膏状、液体或湿粉，有生姜微香。 3.2 制法 取干姜粉 1000g，用 90%乙醇作溶剂，浸渍 24h 后，以每分钟 1～3mL 的速度缓缓渗漉， 收集初漉液 850mL，另器保存，继续初漉至漉液接近无色、姜的香气和辣味已淡薄为止，收 集续漉液，在 60℃ 以下浓缩至稠膏状，加入初漉液，混合，滤过。滤液用 90%乙醇稀释， 静置，至澄清，滤过，即得。 3.3 控制项目指标 泼洒姜应符合表 1 的要求 表1 泼洒姜控制项目指标 项目 指标 醚溶性物质质量分数，% ≥ 3.0 铅，mg/kg ≤ 20 砷，mg/kg ≤ 10 汞，mg/kg ≤ 10 镉，mg/kg ≤ 5 Q/HAJ 076-2019 4 试验方法 本方法中所用的水，在未注明其他要求时，应符合 GB/T6682-1992 中三级以上 （含三级） 水的标准。 4.1 外观的判定 取本品少量，置于干净白瓷板，目视观察、鼻嗅，应为棕褐色膏状体，有生姜微香。 4.2 鉴别 取本品 0.5mL，加 90%乙醇 10ml，摇匀，作为供试品溶液。另取 6-姜辣素对照品，加 甲醇制成每1mL 含 0.5mg 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液 各 4μl，分别点于同一硅胶 G 薄层板上，以石油醚-三氯甲烷-乙酸乙酯(10:5:5)为展开剂， 展开，取出，晾干，喷以 2%香草醛硫酸溶液，在 105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中， 在与对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。 4.3