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开特色零食连锁店的可行性分析报告 一、项目简介 我准备开设特色零食连锁店，在芜湖市纬六路服务区，店名为“咔娃咿” ，店面 50 平方米，店内人员共 5 人， 4 名员工（在校学生兼职）， 1 名收银员（全职）。该店的总投资为 7 万元，固定资产 7000 元，流动资金 2.5 万元。其经营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、港澳台等 邻国各地特色零食。经营风格：品种多样、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新，不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。 二、市场前景 零食不单是小朋友喜欢， 在年轻人中尤其女生中也非常受欢迎。 现在吃外国 休闲零食，在某种程度上已经成为一种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口 零食精品店的发展已成一定规模。 但在芜湖，这样的店还是很少， 仍有很大的发 展空间。进口零食店进口的主要是韩国， 日本和东南亚等亚洲国家生产的特色糖 果，饼干，汽水，冰淇淋??因为是进口的，成本较高，商品价格一般比本地的 30%-100%。但这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为年轻人追捧的时尚品和收藏品。 目前进口零食主要受两种群体喜欢。 一是学生，一是白领。学生消费能力弱， 可是消费频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是 商品的口感， 消费的大多数是年轻女性， 她们喜欢在工作时间和在家里时， 以零食打法时间。 而学生更容易受广告和包装的影响， 如日本的汽水罐小巧玲珑， 韩国的冰淇淋品种繁多等， 看着包装特殊的零食， 包装物的收藏价值已远远高于食品本身。 三、投资估算： 据统计， 2011 年芜湖高校园区有六大高校，人口约 8 万， 15-30 岁年轻人口约占 90%，大约是 7 万人。说明进口零食店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消费金额为 30 元/ 次，每天消费人群约为 40 人。这样算来，消费能力也不少。在附近，虽然也有很多超市，但它们的产品大同小异，与进口零食精品店相 比，竞争力不大。 经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业，民族行业，对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支持。我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污染环境，不会对周边的居民造成不便，而且高校园区学生能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来说开一家进口零食店不会受到政府政策的限制。 四、可行性分析 投资成本 7 万元每月投资回收平衡点  每月销售额 2.42 万元 1.9861 万元 每月利润  0.4339  万元 投资成本 首期投入 4.5 万元 ( 包括以下 ) ： ）装修费用 1.2 万元 ）首期进货费用 2 万元 ）房租水电费用 6000 元 ）购买店铺设备费用 7000 元 流动资金 2.5 万元 合计 7 万元 每月销售额 以每天实际人流量为准， 我们店的店址在芜湖市纬六路服务区， 从这条路经 过的人流量预计每天可以达到 3000 人以上。 3000 人中 30%的为目标消费人群， 则目标人群为 900 人；其中 30%的人入店，则入店人数每天为 270 人；其中 20% 的人对商品感兴趣，则拥有 54 个潜在消费者； 54 个人中通过介绍推荐达成 70% 购买率，则实际购买人数为 38 人，按照商品的平均价格为 30 元/ 件计算，则当 日销售额 =30×38=1140 元，月销售额 =1140 元× 30=2.42 万元，年销售额 =3.42 12=41万元。注： 1 ）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高； 2 ）此利润未计算各节假日和销售旺节收入， 通常节假 日时的销售收入是平时的 200%-350%。 每月投资回收平衡点 店面租金 ￥2000 店面为 50 平方米左右 员工工资￥ 5/ 每小时，共有 4 名员工（他们都是做兼职的学生） ，每天营业 13 小时（ 9：00---22.00 ），每天分为两组上班，每组 2 人。收银员 1 名，工资 2000，员工总工资 =￥5/ 每小时 X13 小时 X2 组 X30 天 + ￥2000=￥5900 税收及水电费 ￥ 600 税收采用定额税 装潢费用 ￥12000 元÷ 12 个月 =1000 元 装潢采用一年内分摊。 计算标准： [12000( 装潢费用 )+ 36000 （一年店租） +7200（一年税收及水电费）+70800（一年员工工资） +3000（杂费用） ] ÷36%（毛利率）÷ 12 个月 =19861 元/ 月。 利润 每月利润 =每月销售额 - 每月投资回收平衡点 =2.42 万元 -1.9861 万元 =0.4339 万元 每年利润 =0.4339 万元 X12=5.2068 万