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PAGE 枸杞市场调查报告 题目： 包装设计市场调查 杞生堂包装设计 学生姓名： 学 号： 班 级: 专 业： 指导教师： 2012年 11月5日 2012级艺术设计专业 杞生堂枸杞包装设计市场调查 一、调查目的 近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞产销存在的主要问题是：宏观控制不力，生产上存在着一定的盲目性。由于价格的影响，部分质次的品种对地道品种冲击较大，深度开发利用不够。因此，应加强宏观控制，理顺产销关系，合理布局，巩固老产区；有计划地调整新产区，建设商品基地；培育良种，展优质地道品种；研究加工、储存的新方法、新技术，保证商品质量；进行枸杞子新用途的开发研究，拓宽应用领域。 二、调查内容与要求 1、枸杞的来源作用有哪些 2、枸杞的生长情况和面积分布 3、枸杞的市场分析 4、杞生堂的市场分析和调查 艺术系 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2012年11月5日 PAGE 2 枸杞调查报告 一、调查目的 近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，也不同程度的需求下降，而一部分中药材，进入了调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。枸杞产销存在的主要问题是：宏观控制不力，生产上存在着一定的盲目性。由于价格的影响，部分质次的品种对地道品种冲击较大，深度开发利用不够。因此，应加强宏观控制，理顺产销关系，合理布局，巩固老产区；有计划地调整新产区，建设商品基地；培育良种，展优质地道品种；研究加工、储存的新方法、新技术，保证商品质量；进行枸杞子新用途的开发研究，拓宽应用领域。 二、调查对象 市场上枸杞的具体消费情况，枸杞包装的种类和形式以及杞生堂现有的包装盒和标志。 三、调查方法与内容 1、调查方法 通过网络进行市场分析，了解清楚枸杞的生态特色以及生长的分布情况，对枸杞市场的情况有一个基本了解，对杞生堂的包装和统一品牌的包装进行调研，从中找出差异和相同点。 2、调查内容 1枸杞市场状况 中国枸杞主要产地：宁夏、新疆、河北、内蒙，宁夏枸杞占全国百分之60以上，是枸杞产地大省，“宁夏枸杞”是国内知名的区域产地品牌，这已经得到普遍共识。总体来说枸杞消费市场总额，有比较稳步的小规模增长趋势。目前国内枸杞的产能，主要通过流通释放，此外小包装零售渠道，正在成为一块迅速成长的“蛋糕”，市场上所见到的枸杞品牌，很大一部分仍是经销商品牌。 2 枸杞市场趋势分析 枸杞作为我国传统的保健食品，其养肝、明目等功能已经被人们普遍认识。但是长期以来，由于受地域经济的影响和枸杞消费传统认识的制约，宁夏等地的资源优势一直未能转化成市场优势，而是仅仅停留在出售枸杞干果上，从而导致枸杞制品科技含量低，经济价值回报率低下，严重束缚了枸杞产业的发展。宁夏枸杞曾因难卖而出现长期徘徊的局面，甚至出现农民毁树的现象。 有专家说，枸杞干果一度是枸杞制品的主要形式，而且已经形成比较牢固的市场。但是这类产品生产工艺简单，食用过程较复杂，并且不易贮藏，销售方式也比较传统，主要占据低端市场，没有形成强势品牌。 3 产品特点 宁夏枸杞栽种已有500年的历史，宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯。 宁夏黄土高原酸碱度适宜枸杞的生长，昼夜温差大，白天日照充足。中宁枸杞与其他地方枸杞相比果粒长型居多，色泽鲜红，营养更加丰富。 宁夏的枸杞是长一点的,颜色暗红,而且在一端有个白点,其他地方的则是圆形的,颜色鲜红.宁夏的枸杞还有一个特点就是抓一把放在手里使劲捏,松开后枸杞粒是散的,粒与粒之间不会粘到一起。 消费人群 购买能力：购买力普遍较强，或者收入一般，却有较前卫的消费观念， 生活观念：越来越重视生活质量，比其他人群更关注健康。 生活方式：自己做饭为主 购买习惯：受时间，精力的限制，她们的日用消耗品购买渠道趋于单一，其中