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6.康乐部的财务管理;学习目标 1.康乐部的收入管理 2.康乐部的成本管理;第一节 康乐部的营业收入管理;一、康乐部营业收入的类别;(二)按结账时间分类 1.即时结算收入 2.预收结算收入 3.赊账签单结算收入 ;(三)按计价方式分类 1.计时收入 2.计量收入 3.计人次收入;(四)按营销方式分类 1.常规销售收入 (1)单项收入 (2)综合收入 2.优惠销售收入 (1)折扣优惠 (2)金额优惠 (3)赠送优惠;(五)按营业收入内容分类 1.康乐活动的营业收入 2.饮料酒水和相关用品的营业收入 3.服务费收入;二、康乐部营业收入的控制;(二)制定严格的收款制度;第二节 康乐部的成本管理;一、康乐部成本概述;(二)康乐部成本的类型;(三)康乐部成本的影响 1.成本影响康乐部的经济效益 2.成本影响康乐部的竞争能力 3.成本是制定和实现部门经济目标的基础;二、康乐部成本的控制;(二)康乐部成本控制的方法 1.提供设施设备的利用率,节省材料、燃料和人力消耗 2.提高劳动效率,提高工作水平 3.增加服务项目,提高服务质量 4.加强费用管理,减少非经营性的开支 5.建立成本费用管理规范
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