城管局食品摊贩管理办法.pdfVIP

城管局食品摊贩管理办法 为强化各食品安全监管职能部门责任，进一步提高食品 安全监管水平，保障广大人民群众身体健康和生命安全，促 进食品行业的健康发展，结合我局实际自身工作特点，有效 落实食品安全管理，特制定本办法： 一、指导原则 以科学发展观为指导，以对人民群众高度负责的态度， 集中时间、集中力量，对食品摊贩进行排查，突出整治重点， 依法彻底治理，严厉打击制售假冒伪劣食品行为，消除食品 安全隐患，净化食品市场，全面提高我区食品质量安全水平。 二、工作职责 负责对经批准设立的占道经营食品摊点、早市、夜市及 占道经营食品流动商贩的监督与管理。配合有关部门开展食 品安全监管工作。 三、工作措施 （一）加强市场建设，疏堵结合，规范管理。在市场建 设方面，为了逐步消除马路市场、摊点，消除食品安全隐患， 规范市场管理，消除脏、乱、差源头，有效地改善食品流通 环境，采取街道分级管理模式，结合日常管理经验，将城区 街巷划分为 “严管区、控制区和规范区”。确保在城市管理 领域食品安全流通环节不留缝隙。 （二）加强节假日整治工作。结合工作特点，积极预防 食物中毒等突发事件的发生，在节假日期间，专门安排值班 人员，设立举报电话。 （三）专项治理占道摊位。针对早市扰民、食品安全、 环境污染等问题进行专项治理，坚决取缔污染环境和对市民 身体健康有害的熟食品及现场加工摊点。 （四）清理违章占道自发市场。针对农贸市场周边、各 小区内自发形成的占道摊区存在的管理盲区问题，专门组织 人员整治并落实长效管理，对占道经营的摊点提出了明确的 要求，并监督执行，减少了临时占道经营行为给城市市容市 貌、环境卫生和食品安全产生的负面影响。 (五)清理夜间流动餐车。针对城区夜间以经营烧烤、麻 辣汤、小炒为主的流动餐车，在违章占道、污染环境的同时； 随意抛洒垃圾影响市容环境问题，及时安排所属执法队员进 行清理整顿。 (六)加大校园周边环境的整治。为切实保障广大师生的 饮食安全，构建校园食品安全监管长效机制，我局组织对中、 小学校门前经营食品的摊贩，进行了定期和不定期专项检 查。 四、责任追究 对不依法履行食品安全监管职责的责任人，将依法追究 直接责任人的责任。