开题报告年产10000吨玉米淀粉原料燃料酒精发酵设计.docVIP

　　毕业论文开题报告 10000t/a玉米淀粉燃料酒精发酵生产工艺设计 　　一．论文研究目的及意义： 　　在2000多年前，人类就开始酿造酒精。酒精生产技术进一步发展始于20世纪50年代，50多年来，酒精工业在许多专家、学者和工程技术人员的努力下取得了众多科技成果，提高了酒精生产的技术水平，但总体发展势头平缓。近年来，在矿产能源日益枯竭和世界性能源危机的刺激下，燃料乙醇（乙醇含量99.5%以上（v/v））作为一种绿色可再生能源而拔地而起，使发酵酒精工业呈现出前所未有的快速发展历程，古老的发酵酒精工业在能源领域找到了自己的位置。 　　燃料乙醇顾名思义其作用是充当燃料。当今世界一次燃料资源日益枯竭，大气中CO2等室温气体浓度的增大造成气候变暖，石油供应价格的波动……，种种社会现象不得不使人们极力寻求一种绿色可再生能源作为替代燃料。正是在这种情况下，燃料乙醇当仁不让的成为了研究者的聚焦点。这个分子内含有内氧的物质，有效地补充了汽油在油缸内燃烧外界供氧不足的问题，另外又较好地解决了汽油的高辛烷值组分问题，“两好合一好”，使乙醇的物理化学特性得以充分的发挥，同时又成功地缓解了尾气污染问题，使其在新兴能源队伍中的地位逐渐攀升。二十一世纪，燃料乙醇将会逐步发展成为新能源的亮点，焕发出朝阳产业的无限生机。 　　燃料乙醇是优良的油品质量改良剂，或者说是增氧剂。它还是汽油的高辛烷值调合组分。添加燃料乙醇的汽油，国际上称为“增氧汽油”或“含氧汽油”，一般根据MTBE（甲基叔丁基醚）、乙醇是单独使用或混合使用，有一系列灵活的配方，所以又称为新配方汽油。在汽油中加入10%的燃料乙醇后，油品的含氧量可达到3.5%，汽油的辛烷值（我国的汽油标号）可提高近3个标号，又降低了油品的芳烃含量，抗爆指数大约增加了2个单位，汽车尾气中碳氢化合物、NOx和CO含量明显降低，降低幅度可以达到30～35%，使油品的燃烧性能、动力性能和环保性能均得到了改善，具有明显的社会效益。 　　生产燃料乙醇的基础原料谷物（玉米、小麦等）、甘蔗等的大规模农业生产技术已完全成熟。生产燃料乙醇的工艺发酵技术已从学习饮料酒精发酵蒸馏技术发展到独立的发酵、蒸馏和脱水技术。在这个意义上讲，燃料乙醇已具备作为独立的能源产业的社会基础和技术基础。本设计以玉米淀粉为原料，通过选择最优生产的工艺流程，重点利用物料守恒和能量守恒计算各工段消耗的物料和热量，以达到生产理想燃料酒精的目的，从而为解决世界性能源危机和保护环境做出贡献。 　　参考文献： [1]贾树彪、李盛贤、吴国峰编.新编酒精工艺学［M］.北京：化学工业出版社.2004:1-230 [2]岳国君等.现代酒精工艺学［M］.北京：化学工业出版社.2011:4-300 [3]章克昌、吴佩琮编.酒精工业手册［M］.北京：中国轻工业出版社.1989:35-470 [4]胡象尧.燃料乙醇和生产技术［J］.酒精.2002，（1）：13 [5]许开天.酒精蒸馏技术［M］.第3版.北京：中国轻工业出版社.2008:111-200 [6]吴思方.生物工程工厂设计概论［M］.北京.中国轻工业出版社.2007:41-143 [7]K.A.Jacques,T.P.Lyons,D.R.Kelsall,TheAlcoholTextbook(4thEd.), NottinghamUniversityPress,Nottingham,UnitedKingdom:2003 [8]章克昌编著.酒精与蒸馏酒工艺学［M］.北京：中国轻工业出版社.1995:38-240 [9]张晓阳.国际燃料乙醇工业发展概况［J］.酒精.2001，（1）：13 [10]吴国峰、赵辉、李盛贤、贾树彪、岳国君、陈世忠.酒精浓醪发酵的计算与分析［J］. 　　酿酒.2003,（4）：70 [11]陈剑.燃料乙醇的研究与展望［J］.广东化工.2011，2（38）：233 [12]谢林.玉米酒精生产新技术［M］.北京：中国轻工业出版社.2001:1－200 [13]姚汝华.酒精发酵工艺［M］.广州：华南理工大学出版社.1999:62-240 [14]王瑞明等.燃料酒精清洁生产工艺的初步研究［J］.酿酒.2002，（3）：80 [15]KlassDL.TheUSbiofuelsindustry［J］.Chemtech,1990,(23):720-731 [16]黄治玲.燃料乙醇的生产与利用［J］.中小企业科技.2003,(12):25 [17]马赞华.酒精高效清洁生产新工艺［M］.北京：化学工业出版社.2003：248－254 [18]袁博、冯福应.生物燃料乙醇产业化研究进展［J］.河北农业科学.2009，13（4）： 　　139－141 [19]黄旭鑫.燃料乙醇生产中先进工艺的应用［J］.中国科技新产品.2009，（