人文地理学电子教案：第5章 农业的起源和发展.docVIP

　　第五章农业的起源和发展 　　第一节农业的起源 　　一、农业起源的理论 　　二、关于农业起源的地点 　　1.C.O.索尔的推论 　　2.考古学目前资料的证据 　　3.世界动、植物的驯化 　　三、农业：狭义的农业是指耕作业，或种植业；广义的农业则包括种植业、林业、牧业、副业、渔业等； 　　从人文地理学角度，要认识世界上农业的起源与扩散、主要农业分布区、农业与自然条件及文化因素之间的关系以及农业生产景观、农业起源与自然资源、地理环境、气候等自然条件与文化传统密切相关、农业革命的意义。 　　第二节农业的发展与类型 　　一、农业发展阶段 　　1.原始农业一一迁移农业：一种原始落后的农业生产方式，迁移农民通过烧荒种植，粗放经营以获取农产品，待地力耗尽则放弃耕作，再继续垦荒的一种农业生产方式。迁移农业是一种自给性的自然农业，它只能满足人们最低限度的食物需要，没有剩余的产品进行交换。它依靠植物的灰分，土壤的自然肥力，需要靠休闲来恢复，无法长期耕作。在环境可承载范围内（土地较多，植被恢复），刀耕火种对环境保护起积极作用；一旦人口持续增长，导致可利用土地相对缺乏，土地面积扩大、植被无法短时间内恢复，将会引起环境恶化，土地肥力下降，刀耕火种一定程度上可以解决土壤养分问题，一旦刀耕火种的强度太大，热带雨林环境将会被破坏。 　　特点：刀耕火种、熟荒、撂荒，基本只有种和收两个环节。 　　问题：只取不给，土地营养平衡完全靠自然植被的自我恢复。 　　2.传统农业： 　　基本特征： 　　1）、以人力、畜力为主要动力，输入低； 　　2）、以有机肥为土地提供营养； 　　3）、采用间作、轮作、套作等方式来充分利用土地资源进行农业生产，注意到了保持地力常新； 　　4）、注意天时地利来进行农业生产，注重顺应自然规律。 　　5）、传统农业社会农民占绝大部分，农民生活贫困。 　　类型： 　　按区域划分： 　　中国传统农业（P129） 　　欧洲中世纪农业 　　美国殖民农业 　　按耕作类型划分： 　　旱作农业：主要分布于温带大陆的东岸以及副热带干旱的山地和高原。它包括中国的东北、北方和西北地区，中南半岛的山地、丘陵，印度的南部德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，非洲的埃塞俄比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地方。 　　水稻农业：水稻是热带和副热带地区的重要农作物。水稻农业的分布地区主要集中在亚洲，从日本开始，经朝鲜、中国的南部、越南、柬埔寨、泰国、马来西亚、缅甸、孟加拉，一直到印度的恒河流域，以及斯里兰卡、菲律宾、印度尼西亚等国家。由于水稻在生长期间需要的水量大，所以需要土地平整、排灌方便。 　　在平原地区，水稻田多集中在河流两岸与三角洲地区；水源充足的丘陵地区，多依山势沿等高线建成层层梯田。 　　地中海农业：是在地中海这一特殊条件下形成的一种农业类型。地中海气候位于温带大陆西岸，其特点是夏干热，冬季多雨而不太冷。这里与夏季高温多雨，冬季温低而干旱的旱作农业有明显不同。地中海气候主要集中在地中海周围地区。此外，还零星分布于美国的西海岸、智利中部、南非与澳大利亚南部沿海。 　　农作物主要是小麦、大麦。还种植玉米与水稻。在经济作物中，突出的是葡萄和油橄榄。新发展的主要是果品业、花卉业与旅游业。 　　游牧业：是一种在干旱地区以放养食草动物的一种自给自足的农业类型。它分布于副热带和温带极其干旱的草原和荒漠地区。 　　传统农业的问题： 　　由于以人畜力为主，劳动生产低效； 　　对自然的依附状态不能得到改善； 　　难以在较大规模上合理充分利用自然资源，比如林、牧、农、渔的综合生产。 　　3.现代农业： 　　基本特征： 　　第一，现代农业的产品是提供给非农业人口所消费的。这些人居住在城镇中，从事制造业、服务业和信息产业等。 　　第二，从事现代农业生产的农场多依靠机械和现代科技成果，所以从事现代农业的人口在该国或地区总人口中所占比例比传统农业区低的多。 　　第三，由于生物技术与及基因工程等广泛应用，现代农业的单位面积产量大大超过传统农业。专业化生产使农场规模比传统农业时期大得多。 　　第四，现代农业的生产往往与其他农业企业形成联合体，其产品从原料、半成品到成品，从运输到成品包装和销售，也就是从农场生产的粮食到餐桌的食品形成联合经营，农业社会化的程度很高，形成了完整的农业生产体系。 　　基本类型：包括种植园、谷物农业、牲畜育肥农业、乳品业、市场园艺农业及大牧场。 　　1、种植园农业是热带地区种植单一经济作物的大规模的密集型商品农业，主要种植经济作物，如饮料方面的咖啡、可可和茶；果品方面的香蕉、菠萝和芒果；原料方面的香蕉、油棕、剑麻和烟草等。（详见135）种植园农业一般分布在热带季风气候，热带雨林气候以及热带草原气候区。主要分布在到加勒比海诸岛、美国东南部、南美东北部、中美、非洲