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前 言 一、解秘“大碗DNA” 二、“大碗”价格定位与消费群体分析 三、“大碗酒”的文化来源 四、“大碗酒”的文化嫁接 五、“大碗酒”的品牌文化定位 前 言 花冠酒业的“大碗酒”作为一个老品牌,在现有市场上已有一定知名度,却影响力有限。在品牌细分化的今天,为了丰富花冠酒业的产品线,在现有的高度市场占有率的情况下,充分挖掘“大碗酒”的品牌价值,使其担当起抢占中档市场的重任。之所以选择“大碗”这个品牌,是因为其名称本身所蕴藏的相关信息决定,本方案就是对其重新进行一次深入挖掘,实现其品牌价值最大化。 一、解秘“大碗DNA” 1、“大碗”二字的真意 从字面意思来看: 大----代表了一种气度; 碗----作为餐具,在北方一般用来吃面喝汤,在这里作为酒具,相比“杯”来说,更显豪气。 如果把“大碗”放在一起,则更加直接的表达了,“大碗”作为酒具所代表的一处独特饮酒方式。 2、“大碗”喝酒的素描 对于用杯来喝酒的人来说,用“大碗”喝酒的人群身上,有着这样的一些特征: 精神特征: 从大碗喝酒 量大 有气度 胸怀宽广 为人豪爽 有胆识 天不怕地不怕 够朋友 值得信赖 真正男人 群体特征: 从大碗喝酒 大碗吃肉 胃口好 食量大 体力劳动 收入低 文化程度低 眼界窄 思想行为单一 社会中低层 饮酒特征: 从大碗喝酒 灌 与“品”相对 与优雅精致生活相对 崇尚简单直接的沟通方式 不拐弯摸角 以心相待,坦诚无碍 3、“大碗酒”基因组图 由以上的品牌联想可以看到,“大碗酒”所代表的一种民间的,对生活品味不高,相对平民化酒的生态圈。它的属于贩夫走卒的世界,与达官贵人遥相对应的别一边,是一个极为恰当的,易入人心的中低档品牌名称。 从消费的角度,品牌是一种消费方式,是一种生活态度。“大碗酒”的品牌知名度、情感联络、产品认知、话题性等诸多方面,都有极大的可塑性。 二、“大碗”价格定位与消费群体分析 1、价格与品牌的相符性 对于“大碗酒”,不同终端价格定位在15—20元之间,是一 个科学并与其品牌含量相符的价格,是与消费者的心理 认同相符的。 2、消费群体描述 年龄、性别:18-50岁的男性 月实际收入:500-1000元 婚姻状况:未婚或已婚 职业状况:从事重体力劳动的各行业工人、劳动者、乡 镇村县、农村市场的个性小商贩、手工业主、 老年嗜酒者 居住地区:购买力较弱的二级城市、广大农村县、乡 镇、村、组 购买场所:小饭馆、餐厅、大排档、士多店、供销社、 食杂店 购买用途:日常佐餐饮用、朋友聚会、婚丧嫁娶 3、消费群体心理描述 性格豪爽,爱交朋友,具有一定侠义气质,爱打 抱不平; 经常饮酒,有一定酒量,酒品好,经常过量饮用 或逞能被放倒; 内心压力大,具有强烈的不平等心理,不满足现 状,有时借酒麻醉己,渲泄情绪,表达小人物的喜怒哀 乐,意气奋发; 拥有与自己相关的交际圈子,和来往应酬。 三、“大碗酒”的文化来源 不同的酒有着各自的文化定位,这是直达消费者心灵的 沟通,对品牌形象的树立有着不可限量的作用。任何物 质的消费同时也是一种文化消费。挖掘“大碗酒”的独特 文化内涵,进行准确的文化定位,形成个性的文化包装, 将会成为巨大的传播资源,将会成为未来市场竞争中的 决胜武器。 我们将从以下五个方面谈讨“大碗酒”的文化定位。 1、历史性文化 历史文化是白酒品牌最有爆发力的能量。往代表着品质、 尊贵、不可替代。但对于“大碗酒”来说,其历史性文化可 供挖掘的地方几近于无,在此方面的眷恋也与其品牌名 称和价格定位不符,故弃之。 2、情感文化 消费是用来取悦精神。借助一种情感化的商品来实现情 感的寄托,是消费者最为乐见的。白酒通过寄托情感的 宣扬,来引起品牌理念和消费理念的共鸣,使产品和情 感融为一体,使产品具有一定生命力的同时,也使品牌 具备了自己的个性和品位,从而提升产品的消费价值。 “大碗酒”因其直白的名称,朴素的个性,在情感的宣扬上, 将是其重点所在 3、个性文化 个性文化的诉求,主要借助人们情感的极端作为核心, 把人们内心世界复杂情感的一项提出来,放大,从而达 到独特。个性文化并非主流,但确实代表着一种情感的
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