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确山二高2014—2015学年度下学期月考 高 二 生 物 试 卷 一、单项选择题(每小题2分,共60分) 1、下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是 ( ) A.腐乳制作所需要的适宜温度最高 B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵 C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌 D.使用的菌种都具有核糖体、DNA和RNA 2、关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 (? ?) A.重氮化→酸化→显色→比色 B.重氮化→酸化→比色→显色 C.酸化→重氮化→显色→比色 D.酸化→重氮化→比色→显色 3、下列关于微生物分离和培养的有关叙述,错误的是 ( ) A.微生物培养前,需对培养基进行消毒 B.测定土壤样品中的细菌数目,常用菌落计数法 C.分离土壤中不同的微生物,要采用不同的稀释度 D.分离能分解尿素的细菌,要以尿素作为培养基中唯一的氮源 4、欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是 ( ) A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释 B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板 C.可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照 D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌 5、下列有关实验室中微生物培养和分离的叙述,错误的是 ( ) A.获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵 B.高温灭菌的目的是杀死所有微生物 C.划线分离可在培养基上获得均匀分布的单菌落 D.稀释涂布平板法可用于计数活菌数目 6、菊花的花粉经组织培养可发育成一株幼苗,这一过程不涉及下列哪一项?( ) A.有丝分裂、细胞分化、组织器官的形成 B.呼吸作用、光合作用、相关激素的调控 C.DNA的复制、转录、蛋白质的生物合成 D.等位基因的分离、非等位基因的自由组合 7、下列有关固定化酶和固定化细胞的叙述,正确的是 ( ) A.可用包埋法制备固定化酵母细胞 B.反应产物对固定化酶的活性没有影响 C.葡萄糖异构酶固定前后专一性不同 D.固定化细胞可以催化各种反应底物的一系列反应 8、下列说法中,正确的一项是 ( ) A. 加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 B. 目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 C. 温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 D. 普通洗衣粉只是缺少酶,不会污染环境 9、某同学用洋葱进行DNA粗提取和鉴定实验,下列操作错误的是 ( ) A.加入洗涤剂后用力进行快速、充分的研磨 B.用蛋白酶纯化过滤后的研磨液中的DNA C.加入酒精后用玻璃棒轻缓搅拌 D.加二苯胺试剂摇匀后沸水浴加热 10、探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中,实验变量依次为( ) A. 温度、酶活性、酶用量 B. 苹果泥用量、pH、果汁量 C. 反应时间、酶活性、酶用量 D. 温度、pH、果胶酶用量 11、在“探索果胶酶的用量”实验中,下列说法不正确的是( ) A.实验时可配制不同浓度的果胶酶溶液 B.用玻璃棒搅拌加酶的果泥,搅拌时间可以不同 C.本实验应控制在适宜温度和pH条件下 D.可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶最适用量 12、下列关于果胶酶作用的叙述错误的是 ( ) A. 植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶 B. 果胶酶能分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层 C. 果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 D. 果胶酶特指分解果胶的一种酶 13、下列叙述正确的是 ( ) A.一种固定化酶能催化一系列的化学反应 B.固定化细胞能产生一系列酶 C.固定化细胞产生的酶,其活性更容易受影响 D. 固定化酶和固定化细胞催化反应的底物都可以是大分子 14、下列关于“DNA的粗提取与鉴定”实验叙述,错误的是 ( ) A.酵母菌和菜花均可作为提取DNA的材料 B.DNA既溶于2 mol/L NaCl溶液也溶于蒸馏水 C.向鸡血细胞液中加蒸馏水搅拌,可见玻璃棒上有白色絮状物 D.DNA溶液加入二苯胺试剂沸水浴加热,冷却后变蓝 15、PCR技术扩增DNA需要的条件是 ( ) ①目的基因 ②引物 ③四种脱氧核苷酸 ④DNA聚合酶等 ⑤mRNA ⑥核糖体 A.①②③④ B.②③④⑤ C.①③④⑤
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