工程部运作手册2.docVIP

[ 人力资源篇 ]人事部 规范制定人 PREPARED BY 涂玉泉 审 批 人 APPROVED BY 职 位 POSITION 工程部经理 职 位 POSITION 日 期 DATE 2011-6-11 日 期 DATE 天和思瑞国际大饭店 工程部运作手册 Engineering Dept.Operations Manual PREPARED BY： 工程部经理 DOHR Jun 2011 规范制定人 PREPARED BY 审 批 人 APPROVED BY 职 位 POSITION 职 位 POSITION 日 期 DATE 日 期 DATE - PAGE 102 - INDEX 目 录 1． 目 录 …………………………………………………………1 2．工程部概述 …………………………………………………2 3．工程部架构图 …………………………………………………3 4．工程部岗位职责 …………………………………………4—30 5．工程部工作政策及程序 ………………………………32—93 6．工程部岗位制度 ………………………………………97—147 工程部部门职能说明书 Engineering Dept Job Description 在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。酒店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为酒店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。 现代酒店设备设施种类繁多，主要有房屋及各种建筑物、家具、交通工具、设备等。酒店设备可分为四类：一是动能设备，主要有锅炉、制冷空调设备、变配电设备，以及风机、水泵等；二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等；三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、闭路电视及接受系统等。四是其它设备，主要有康乐、美容设备、办公设备、卫生设备以及水处理设备等。上述设备、设施除部分划归酒店相关部门在工程部指导下进行管理、使用、维护保养外，大多数设备、设施都规定由工程部负责实施监控、运转、维修、保养和使用。 工程部的主要职责是：确保酒店各类设备设施正常运行使用，在客人满意的前提下，将能耗控制在最低范围内。在总经理的指导下，切实执行总经理的工作指令和国家有关方针政策和规定，通过采用先进的技术和管理措施，为酒店提供优质而又经济的装备；对各种设备、设施进行科学管理，确保安全运行和经济运行；坚持日常性维修和预防性计划维修，定期作必要的装修、改造和更新；通过督促和指导各部门对设备、设施的正确使用和精心养护，以保证设备运作功能，延长使用寿命，节约维修费用；加强预算管理和成本核算，严格控制能源消耗，降低成本费用，使酒店各项经营活动建立在最佳的物质、技术基础上，并获得最好的经济效益和社会效益。 2、工程部组织架构 Engineering Dept Structure 工程部经理 工程部经理 强电工程师 （主管） 弱电工程师 （主管） 暖通工程师 （主管） 综合维修工程师 （主管） 强电领班 弱电领班 空调领班 暖通机修领班 综合维修工 工程部副经理 强电维修工 弱电维修工 音响工 空调工 木工 油工 锅炉工 暖通机修给排水 仓库管理员 文员 岗位职责索引 Job Description Index 编号 Ref No. 岗位/职务 Department / Position 页码 Page ENG-JD-001 工程部经理 5 ENG-JD-002 工程部副经理 8 ENG-JD-003 工程部文员 11 ENG-PD-004 综合维修工程师 12 ENG-PD-005 暖通工程师 14 ENG-PD-006 强电工程师 16 ENG-PD-007 弱电工程师 18 ENG-PD-008 仓库管理员 20 ENG-PD-009 强电领班 21 ENG-PD-010 空调领班 22 ENG-PD-011 暖通机修领班 23 ENG-PD-012 弱电领班 24 ENG-JB-013 弱电工 25 ENG-PD-014 强电工 26 ENG-JB-015 空调工 27 ENG-PD-016 综合维修工(木工、油漆工) 28 ENG-JB-017 锅炉工 29 ENG-JB-018 暖通机修工 30 岗位职责说明 JOB DESCRIPTION （一）工程部岗位职责 涉及部门： 工程部 直接上司： 总经理 执行职位： 工