细胞怎样被发现.doc

第3章 細胞的基本構造 (p.44) 1. 細胞怎樣被發現? - 1665年，英國生物學家胡克利用2個透鏡 → 觀察木栓細胞 - 1946年，電子顯微鏡出現 (放大100萬倍) - 掃描電子顯微鏡 → 立體圖像 人體內有200多種不同細胞：形狀、大小、功能不一 問題： (1) 人體最大的細胞是…… 巨核細胞（白血球的一種），約0.2mm (2) 人體最小的細胞是…… 腦細胞，約0.005mm (3) 人體最多的細胞是…… 紅血球，壽命約120天 2. 動物細胞和植物細胞有什麼不同的構造？ - 細胞壁 (cell wall)、葉綠體 (chloroplast)、顆粒 2a 細胞壁 (cell wall) - 動物細胞 → 沒有 植物細胞 → 有 - 纖維素 (cellulose) 構成 - 可讓物質自由通過 → 具滲透性 (permeability) - 功能： 保護細胞、 支撐植物細胞，使細胞有固定形狀 2b 葉綠體 (chloroplast) - 動物細胞 → 沒有 植物細胞 → 有 - 內含葉綠素 - 進行光合作用的地方： 二氧化碳 + 水 → 葡萄糖 + 氧 　 CO2 H2O C6H12O6 O2 2c 顆粒 - 動物 → 糖原 (glycogen)、小油點 - 植物 → 澱粉 (starch) 2d 其他分別 動物的細胞核在中央，植物的細胞核貼近細胞壁 一般植物細胞體積較大 3. 動物細胞和植物細胞有什麼相似的構造？ - 細胞膜 (cell membrane)、細胞質 (cytoplasm)、 粒線體 (mitochondrion)、液泡 (vacuole)、 細胞核 (nucleus) 3a 細胞膜 (cell membrane) 具選擇滲透性（簡稱選透性） 控制物質進出細胞 細小可自由進出細胞膜：氧、二氧化碳、水、鈉離子等 較大的物質不能自由進出：蔗糖、蛋白質 3b 細胞質 (cytoplasm) - 膠狀物，包含水、溶解的礦物鹽、碳水化合物、蛋白質等…… 盛載細胞器（例：粒線體、液泡） 大部份代謝作用進行的地方 3c 粒線體 (mitochondrion) - 進行呼吸作用的地方 (釋放能量) - 葡萄糖 + 氧 → 二氧化碳 + 水 + 能量 C6H12O6 O2 CO2 H2O ★ - 越活躍的細胞，越多粒線體 3d 液泡 (vacuole) 含細胞液：氣體、蛋白質、礦物鹽溶液等 - 植物細胞液泡較動物的大 3e 細胞核 (nucleus) 控制細胞所有活動 內含遺傳密碼：染色體或DNA - 人類的身體內哪一種細胞，當成熟時是沒有細胞核？ 4. 使用複式顯微鏡 - 影像上下和左右倒置 - 放大倍數 = 接目鏡倍數 x 接物鏡倍數 接目鏡 接物鏡 物體放大倍數 10x 4x 40x 10x 10x 100x 10x 40x 400x 15x 40x 600x 通常先用低倍觀察，然後才用高倍觀察 加染劑使細胞較易觀察：碘液 (植物)、 亞甲藍染劑 (動物) 5. 利用顯微鏡進行觀察時，為甚麼要在細胞或組織上加上蓋玻片？ 壓平細胞或組織，以便觀察 避免細胞在進行觀察時乾涸 避免接物鏡接觸細胞或組織，以致被水或染劑沾污 生物的組織層次？ - 單細胞生物（例：變形蟲） → 所有生理作用由1個細 胞負責 - 多細胞生物（例：人） → 細胞分工 細胞 → 組織 → 器官 → 系統 → 生物 6a 組織 (tissue) - 形狀、性質、功能相同的細胞集合起來 → 組織 - 例如：胃壁的上皮組織 6b 器官 (organ) - 不同類型組織集合起來 → 器官 (達成一種生理機能) - 例如：胃由不同組織構成 (上皮組織、斜紋肌、環肌、縱肌) → 把食物磨碎（生理機能） 6c 系統 (system) - 不同器官集合起來 → 系統 (完成一種生理作用) - 例：消化系統包括的器官：胃、肝臟、小腸、大腸、膽囊 → 消化和吸收食物 （生理作用）