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附件2 中国食品科学技术学会 第一届“三只松鼠杯”休闲食品创新大赛 评审程序及标准 1、入围计划书 各参赛高校于6月1日前组织评审专家，按照高校组计划书评分标准（如下）进行书面评审，遴选出10-15份创意计划书（三大品类比例应适中），并以“高校名称”命名压缩后发送至大赛指定邮箱（tao_cifst@163.com）。 参赛企业于6月1日前将计划书以“企业名称+作品数量”命名压缩后发送至三只松鼠指定邮箱（r_sry@3），由三只松鼠组织相关专家，按照企业组计划书评分标准对企业组提交的创意计划书进行现场评审，要求所有参赛企业组分别选派1-2位代表携带产品及创意计划书，进行现场汇报。根据评分高低向大赛组委会提交10份入围创意计划书。大赛组委会邀请国内食品专家与企业代表组成的专家组，对高校报送的创意计划书进行评审，以评分高低筛选出30份入围计划书。 计划书评审标准，满分为100分，具体指标如下： 评分指标 很好 较好 一般 较差 很差 高校组 计划书内容完整性（5分） 5 4 3 2 1 创新性及市场定位（20分） 15-20 13-14 11-12 9-10 7-8 产品配方合理性（20分） 15-20 13-14 11-12 9-10 7-8 产品营养价值（30分） 28-30 24-27 21-24 18-20 15-17 技术工艺创新性（20分） 15-20 13-14 11-12 9-10 7-8 产品商业化可能性（5分） 5 4 3 2 1 评分指标 很好 较好 一般 较差 很差 企业组 创新性及市场前景（30分） 28-30 24-27 21-24 18-20 15-17 产品与大赛主题契合度（25分） 22-25 19-21 16-18 13-15 10-12 产品商业化可能性（25分） 22-25 19-21 16-18 13-15 10-12 产品包装设计（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 产品及计划书的完整性（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 2、视频短片评比 8月24日前，以学校/企业为单位，各入围团队向大赛组委会提交制作的视频短片。大赛组委会将通过相关官方渠道对40个视频短片开展网上评比活动，评选出最佳视频奖1名，各视频短片的成绩也作为产品终评的一项重要参考指标。 3、产品最终评审 大赛组委会邀请来自食品企业、科研院所、媒体的相关专家组成终审评委会。大赛要求产品保证卫生质量，任何质量不合格的产品都将不能参与最终评审。评审委员会将对30份高校组和10份企业组入围产品分别根据下列相应标准进行评分，评选出此 次大赛所有奖项。终评评审标准，满分为100分，具体指标如下： 评分指标 很好 较好 一般 较差 很差 高校组 营养及口感（25分） 22-25 19-21 16-18 13-15 10-12 创新性及市场定位（20分） 17-20 14-16 11-13 9-10 7-8 产品市场潜力（15分） 13-15 10-12 8-9 6-7 4-5 包装设计（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 产品配方合理性（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 加工方法可行性（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 产品报告书完整性（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 评分指标 很好 较好 一般 较差 很差 企 业 组 创新性及市场潜力（30分） 28-30 25-27 21-24 18-20 15-17 风味与口感（25分） 22-25 19-21 16-18 13-15 10-12 产品商业化可能性（25分） 22-25 19-21 16-18 13-15 10-12 产品包装设计（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4 产品及计划书的完成性（10分） 10 9 7-8 5-6 3-4