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舌尖上的六安 ——之“瓜片” 六安人文历史简介 六安的历史 Lù 六安市古称“皋城”,因禹王将此封为皋陶(gao 氏领地而得名,是具有4000多年历史的古城。汉 武帝时取“六地平安,永不反叛”(“六”古音Lu, 通“陆”。意为高平之地)之意,建六安国,六安 之名自此沿袭至今。六安的行政区在历史上几度 变迁,曾设六安州、六安县、六安市等。 六安市位于安徽省西部,大别山东北 麓,江淮丘陵西缘。东近合肥市,西 临金寨县,北接霍邱县、寿县,南连 舒城县、霍山县。是沟通华东与华中、 西南、西北地区的咽喉要道,地理上 特指皖西,素有“大别山门户”之称。 六安的位置 1 青山 2 绿水 3 红六安 早在1920年,以辛亥革命老战士朱蕴山为代表的六安进步 知识分子,就组织了“中国革命小组”,从事马克思主义的 宣传和反帝反封建活动。1923年,寿县小甸集成立中国共 产党特别支部,直属党中央领导,是安徽建立最早的党组 织。1929年,相继爆发了立夏节起义和六霍起义,诞生了 红十一军三十二、三十三师,创建了皖西革命根据地。皖 西成为红军的摇篮之一,鄂豫皖革命根据地的重要组成部 分。抗战初期,六安以其重要的地理位置一度成为安徽省 首府,国两党的重要机构设驻于此。1938年2月,安徽省抗 日民众总动员委员会在六安成立,董必武曾在这里指导和 推动抗日救亡运动。1947年6月,刘伯承、邓小平率晋冀鲁 豫野战军主力,千里跃进大别山,成为中国革命战争中的重大转折。1955年至1956年,六安籍将领有34位被授予将军军衔,占全省84%,是全国九大将军县之一 1 青山 2 绿水 3 红六安 3 红六安 1 青山 2 绿水 点击添加标题 六安特色简介 上古四圣之一的皋陶:皋陶被孔子列为上古“四圣”之一。皋陶历经尧舜禹三世,呕心沥血辅佐尧舜禹,功高德厚,享年106岁。 六安城市特色:九拐十八巷,至近代,六安城区依地形构成了众多的拐拐巷巷,因而,民间有“九拐十八巷”之说 双塔摩青: 六安的北门和南门,分别有一座宝塔,北门塔叫多宝庵塔;南门塔叫做观音寺塔,六安人习惯称之为北门锥子、南门锥子 古都寿县:寿县是楚文化的故乡、豆腐的发源地八公山、淝水之战的古战场。早在2000多年前,这里就成了一方政治、经济、文化的中心。国家历史文化名城,历史上4次为都,10次为郡。这里是楚文化的故乡,寿县古城墙,素有“地下博物馆”之称。1912年后称寿县。这里,历代名人辈出,文化底蕴丰厚。 点击添加标题 六安特色简介 安丰塘:古名芍陂,为2500多年前春秋时代楚国相国孙叔敖主持修筑的大型水利工程,曾被誉为“世界塘中之冠”,与都江堰、漳河渠、郑国渠并称为中国古代四大水利工程 毛坦厂明清老街:据说老街始建于明初。当年朱元璋打下南京,为抗衡元人的骑兵,乃令苏皖一带州县养马输军。其时,六安州南部山区有一片空旷的平川,茅草丛生,蒿艾遍地,是牧马的绝佳之地,于是州官便于此设厂饲马,称为茅滩厂。后谐音转字遂书作“毛坦厂”。明统一后,马放南山,毛坦厂因领一方风水,商旅辐辏,渐成山南重镇,从此历五百年风雨而不衰。 六安人历来好客,宴席菜肴一般为八样、十样,即“八大海”、“十大海 六安存在几种地球上别的地方不存在的动物,分别叫猫猴子、狼巴子、水猴子,这些动物力大无比,非常恐怖,但很少有人亲眼见到 六安特产茶的发展 六安瓜片 为全国十大名茶之一。早在唐代,《茶经》就有“庐州六安 (茶)”之称;明代徐光启称“六安州之片茶,为茶之极品”;明代李东阳、 萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及,曰“七碗清风自六 安”“陆羽旧经遗上品”;六安瓜片在清朝被列为“贡品”;大文学家曹雪 芹旷世之作《红楼梦》竟有80多处提及;到了近代,六安瓜片被指定 为中央军委特贡茶;1971年美国前国务卿第一次访华,六安瓜片还作 为国家级礼品馈赠给外国友人,2007年国家主席胡锦涛参加“俄罗斯中 国年”活动并赠送“特级六安瓜片”,由此作为中国国礼赠送给俄罗斯总 统普京 茶类介绍 茶的分类 金寨翠眉 霍山黄芽 六安瓜片 六安瓜片 “瓜片”又称“片茶”指全由叶片制成的不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种。 六安瓜片每年春季采摘,成茶成瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜 ,耐冲泡。 六安瓜片沏茶时雾气蒸腾,清香四溢 ,亦有齐头山的“齐山云雾瓜片” 之称 。
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