课件：九蛋白质的酶促降解和氨基酸代谢讲课.pptVIP

几种氨基酸的关系 α-酮戊二酸 谷AA 谷氨酰胺 脯AA 羟脯AA 鸟AA 瓜AA 精AA 5、组氨酸族和芳香族氨基酸的合成 包括：His、Trp、Tyr、Phe His族碳架：PPP中的磷酸核糖 芳香族AA碳架：4-磷酸-赤藓糖(PPP)和PEP(EMP) CH2 HC C CH-NH2 COOH - - NH CH N 来自核糖 来自谷氨酰胺的酰胺基 从谷氨酸经转氨作用而来 来自ATP PEP 4-磷酸赤藓糖 莽草酸 分支酸 色氨酸 预苯酸 酪氨酸 苯丙氨酸 芳香族氨基酸 THANK YOU SUCCESS * * 可编辑 谷氨酸在线粒体中由谷氨酸脱氢酶催化氧化脱氨。L-谷氨酸脱氢酶是使a.a直接脱去氨基的活力最强的酶，反应不需氧。在动、植、微生物体内都有。 在体内，谷氨酸脱氢酶催化可逆反应。一般情况下偏向于谷氨酸的合成，因为高浓度氨对机体有害。但当谷氨酸浓度高而NH3浓度低时，则有利于脱氨和α酮戊二酸的生成。 20种aa的碳架可转化成7种物质： 丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸。 其中乙酰CoA、 α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸可进入TCA 。 丙酮酸和乙酰乙酰CoA可转变成乙酰CoA进入TCA 20种aa的碳架可转化成7种物质： 丙酮酸、乙酰CoA、乙酰乙酰CoA、α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸。 其中乙酰CoA、 α-酮戊二酸、琥珀酰CoA、延胡索酸、草酰乙酸可进入TCA 。 丙酮酸和乙酰乙酰CoA可转变成乙酰CoA进入TCA 在氨基酸分解代谢中普遍出现的反应类型是碳原子转移反应。 有3种辅组因子 以碳基团的转移。 一碳单位的转移靠四氢叶酸（5，6，7，8-四氢叶酸），携带甲基的部位是N 5、N 10 Gly、 Ser、 Thr、His、Met 等a.a.可以提供一碳单位。 一碳单位的转移靠四氢叶酸（5，6，7，8-四氢叶酸），携带甲基的部位是N 5、N 10 Gly、 Ser、 Thr、His、Met 等a.a.可以提供一碳单位。 氮流入氨基酸分子，起始于无机氮，如N2.NH3 谷氨酸脱氢酶反应要求有较高浓度的NH3，足以使植物光合磷酸化解偶联，不可能是植物无机氨转为有机氮的主要途径 生物体内大部分a.a可进行脱羧作用，生成相应的一级胺。 a.a脱羧酶专一性很强，每一种a.a都有一种脱羧酶，辅酶都是磷酸吡哆醛。 a.a脱羧反应广泛存在于动、植物和微生物中，有些产物具有重要生理功能： 如脑组织中L-Glu脱羧生成r-氨基丁酸，是重要的抑制性神经介质，对中枢神经元有普遍性抑制作用 。 His脱羧生成组胺（又称组织胺），组胺是一种强烈的血管舒张剂，有降低血压的作用。 Arg → 水解 → 鸟氨酸 → 脱羧 → 腐胺 → 亚精胺 → 精胺，亚精胺和精胺总称为多胺。多胺存在于精液及细胞核糖体中，是调节细胞生长的重要物质， Cys 的SH氧化成-SO3-，并脱去-COO - 就形成了牛磺酸，牛磺酸与胆汁酸结合，乳化食物。 Tyr形成多巴、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素，这四种统称儿茶酚胺类 Trp形成5-羟色胺，?5-羟色胺是神经递质，促进血管收缩 但大多数胺类对动物有毒，体内有胺氧化酶，能将胺氧化为醛和氨，醛进一步氧化成脂肪酸。 RCH2NH2+O2+H2O RCHO+H2O2+NH3 RCHO+1/2O2 RCOOH CO2+H2O AA 尿素 ? 三、由氨基酸产生一碳单位 一碳单位：在代谢过程中，某些化合物（如氨基酸）可以分解产生具有一个碳原子的基团（不包括CO2） 亚氨甲基（-CH=NH）， 甲酰基（ HC=O-）， 羟甲基（-CH2OH）， 亚甲基（又称甲叉基，-CH2）， 次甲基（又称甲川基，-CH=）， 甲基（-CH3） 一碳基团的利用：参与合成反应， 如磷脂、核苷酸等的合成。 -CO2 The three types of one-carbon unit carriers 丝氨酸羟甲基转移酶 Ser,Gly His N5, N10-亚甲基四氢叶酸还原酶 N5, N10-亚次甲基四氢叶酸还原酶 N10-甲酰四氢叶酸合成酶 环化水解酶 环化脱氨酶 N5甲酰四氢叶酸 N5, N10-亚甲基四氢叶酸 一碳单位在四氢叶酸上的转换 为胸腺嘧啶合成提供甲基 参与嘌呤合成 参与嘌呤合成 N5-亚氨甲基四氢叶酸 N5, N10-次甲基四氢叶酸 N10-甲酰基四氢叶酸 甲酸 丝氨酸羟甲基转移酶 Gly, Ser