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素食餐厅策划书 篇一：小太阳素食餐厅策划书 小太阳素食餐厅策划书 策划委托方：小太阳餐饮有限公司 策划公司：XX策划公司 策划人： 林梦宁 联系电话 学号：201058501245 时间：2013年11月11日 本策划执行时间：2014年1月1日至2014年12月31日 目录 前言 ............................................................................................................................... 3 1. 餐厅基本情况 .......................................................................................................... 4 1.1餐厅名称：“小太阳素食主题餐厅” ........................................................... 4 1.2餐厅标志： ..................................................................................................... 4 1.3餐厅地理位置——闹中取静........................................................................ 4 1.4餐厅空间布置——清新脱俗........................................................................ 5 1.5餐厅产品特色——新鲜、特色、健康........................................................ 5 2.环境分析 .................................................................................................................... 5 3.SWOT分析 ............................................................................................................... 6 4.营销目标 .................................................................................................................... 6 5.营销策略 .................................................................................................................... 6 5.1目标市场 ......................................................................................................... 6 5.2产品策略 ......................................................................................................... 7 5.2.1餐厅主要产品 ...................................................................................... 7 5.2.2餐厅附加产品..................................................................................... 7 5.3价格策略 .........................................................................................................
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