【田螺的营养价值】 田螺的功效与作用.docVIP

【田螺的营养价值】 田螺的功效与作用 　　在的很多地方有很多人是比较喜欢吃田螺的，同时田螺有很高的营养价值。下面是小编为大家带来的田螺的营养价值与功效，欢迎阅读！ 　　　　田螺的营养价值 　　1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用; 　　2.食用田螺对狐臭有显著疗效。 　　3.螺有醒酒的作用。　　田螺的功效与作用 　　1.有利于生长发育 　　田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血，有利于生长发育。 　　2.调节激素分泌 　　田螺含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。 　　3.清热 　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。 　　4.利尿 　　田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。 　　5.解酒 　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。　　田螺的食用方法 　　田螺一般长在水塘里，如果水质不好的话，容易受污染，特别是吃的时候如果螺内的大便没排干净，有很多寄生虫，比如钉镙就是血吸虫的寄主。因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净。 　　煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧不熟，容易感染肝吸虫病。　　吃田螺的好处 　　1.有利于生长发育 　　田螺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血，有利于生长发育。 　　2.调节激素分泌 　　田螺含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。 　　3.清热 　　田螺能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。 　　4.利尿 　　田螺含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。 　　5.解酒 　　田螺能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。 　　猜你感兴趣： 　　1.怎样养田螺 　　2.田螺要怎么养 　　3.如何饲养田螺 　　4.世界上最大的田螺 　　5.烹饪田螺的做法 　　6.大田螺怎么洗干净 　　7.田螺烹饪方法