品类管理知识.ppt

品类管理为什么品类管理是有效的？ 零售商和生产商既相对独立又相互补充 √ 采购人员平均需管理多少个品类 √ 供应商是某些品类的专家 零售商 了解 店内情况 和消费者 扫描工具、供货链、店内信息 供应商 了解消费者和市场 消费者信息、对整个市场的全面了解，... 重点是业绩 分类更有效 商品陈列更合理 提高周转率 增加销售额 降低成本 增加盈利 扩大市场份额 增加顾客满意度 与零售商合作关系更密切 品类管理一个国际性的视角 为什么必须采用品类管理战略？ -- 竞争优势 √零售商不可能与所有供应商建立增值关系 -- 跨国供应商与竞争 √影响全球关系 -- 城市化和零售巩固 √仓库俱乐部 √方便 √影响品类管理的因素， … -- 了解顾客与提高顾客忠实度 -- 更为成熟的销售渠道 √品类管理、高效消费者响应的出现 结论品类管理 今天，亚洲的大部分公司正在实行品类管理 品类管理不是按部就班地采取一些步骤，填写几个表格… 品类管理是对创造一种增值关系的承诺，这种关系有利于推动业务发展 √商品分类，货架管理，定价，促销，商品陈列，战略，… 致力于增加顾客满意度，这正是零售商和供应商努力的方向 一个过程： 一个由供应商和零售商共同合作的过程，将品类视为经营策略单位，专注于实现消费者价值，最终提高企业经营业绩。 目标： →满足消费者需求，同时促进某类商品的整体销售和盈利。 什么是品类管理 ？ 从根本上来讲，品类管理是... 商品（分类） 多少数量（后勤/分类） 何时（后勤） 什么价格（价格） 在哪家店（分类/后勤） 占多大空间（分类/空间） 什么位置 （空间） 有什么样的支持（促销/广告） …...因为零售商知道 品类管理过程 检视品类 制定商品结构、陈列等调整计划 实施战略 评估结果 目标消费群 品类管理的过程 品类的定义 / Category Definition 品类角色的定位 / Category Role 品类的评估 / Category Assessment 品类评估表 / Category Scorecard 品类的战略 / Category Strategies 品类的战术 / Category Tactics 品类管理的实施 / Implementation 品类回顾 / Category Review 品类管理的过程 品类: 一组被消费者了解为可以相互关联的, 可以管理的, 特定的商品的组合. 大类 中类 小类 细类 一个确定品类的商品组成和品类的结构分类的过程. 在历史上品类是由配送系统决定的: 直送门店,大宗批发的仓库, 进口商品等等. 品类的定义 Category Definition 品类角色的定位 Category Role 品类的评估 Category Assessment 品类评估表 Category Scorecard 品类的战略 Category Strategies 品类的战术 Category Tactics 品类管理的实施 Implementation 品类回顾 Category Review 品类管理 品类的定义  品类: 一组被消费者了解为可以相互关联的, 可以管理的, 特定的 商品的组合. 选择特定的单品以组成品类. 是品类管理非常困难和非常重要的第一个步骤 错误定义品类举例： 按照产品原料划分品类，如将妇女卫生用品，纸尿裤，纸内裤，卷纸等品类统一划入纸品类。 确定一个品类在门店所有品类中扮演的角色. 品类管理的过程 品类的定义 Category Definition 品类角色的定位 Category Role 品类的评估 Category Assessment 品类评估表 Category Scorecard 品类的战略 Category Strategies 品类的战术 Category Tactics 品类管理的实施 Implementation 品类回顾 Category Review 品类角色的定位: 目标品类 -- 针对目标顾客具有独一无二的价值. 常规品类 -- 重要但并不具有高度的敏感性. 季节性品类 -- 对门店形象很重要, 但消费者只 是偶然季节性品类消费. 便利性品类 -- 带给消费者每日便利 品类角色有两种划分方法： 消费者导向划分 零售商导向划分 综合两种划分方法，同时考虑消费者及零