运动生物化学教案（全套）.docVIP

PAGE PAGE 2 运动生物化学教案（全套） 绪 论 授课教师： 授课对象： 专业 级 班 课程名称 运动生物化学 课程类型 专业基础课 授课内容 绪 论 教学仪器设备 数码投影仪、电脑 授课时间 2007年2月 27日 星期 二 第 7 ～8 节 周次/课次 第一周/第1次 教学目的 任 务 理解运动生物化学的概念，研究任务，发展、现状及展望；了解运动生物化学在体育科学中的地位；激发学生学习本学科的兴趣；使学生树立整体观、动态观，用辩证的思维去看待生命、看待运动人体。 重 点 难 点 重点：运动生物化学的概念。 难点：运动生物化学的研究任务。 教 学 过 程 主 要 教 学 内 容 教学方法与手段 时间 分配 第一部分：新课导入 通过介绍竞技体育和大众健身中出现的生化现象，导入本节内容。 第二部分：新授课内容 绪论 一、运动生物化学的概念与任务 （一）运动生物化学的概念 1、生物化学：是从分子水平来研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调解、及其在生命活动中的作用的一门科学。 2、运动生物化学：是生物化学的一门分支学科，是生物化学在运动实践中的应用，是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调解的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 （二）运动生物化学的任务 1、揭示运动人体变化的本质 运动生物化学从分子水平更微观、更透彻地揭示急性运动与慢性运动体内物质代谢及其调节的特点与规律，探讨人体化学组成与代谢能力对运动的适应性反应，分析改善和发展运动能力的分子机理，诠释与论证各种锻炼、训练方法的原理，从而阐明长期、系统的运动对于改善人体健康水平、提高竞技能力的机制。 例如，运动可以减体脂、控体重；力量训练增加肌肉蛋白质合成等。 2、评定和监控运动人体的机能 应用运动生化理论和相应的生化指标监测运动负荷、合理掌握运动强度和运动量、了解疲劳与恢复程度、评定训练和锻炼效果，使运动更科学，更符合运动者的实际，更具有针对性和高效性。 3、科学地指导体育锻炼和运动训练 应用运动生物化学理论指导运动，可提高运动的科学性和有效性，从而达到增强体质、增进健康、提高运动能力的目的。 例如，怎样进行适宜的锻炼防治慢性疾病的发生与发展；如何采取合理的运动节奏和营养措施等加速运动疲劳的消除和机能的恢复等。 问题情境法 教师讲授辅以提问法 教师讲授辅以讨论法 10′ 10′ 20′ 教 学 过 程 主 要 教 学 内 容 教学方法与手段 时间 分配 二、运动生物化学的发展与展望 19世纪初在基础医学和临床医学的研究中已涉及到一些运动生化的研究内容，如英国Berzelius（1807）的论文“ 19世纪初在基础医学和临床医学的研究中已涉及到一些运动生化的研究内容，如英国Berzelius（1807）的论文“肌肉的机器”中最早报道了肌肉收缩产生乳酸。Chauveau（1887）研究报道了运动时血糖代谢的特点。 萌芽时期 萌芽时期 。 20世纪初成为一门单独的学科，此期对高能磷酸化合物的代谢、糖酵解和生物氧化等能量代谢的研究取得了重要进展。 20世纪初成为一门单独的学科，此期对高能磷酸化合物的代谢、糖酵解和生物氧化等能量代谢的研究取得了重要进展。 早 期 早 期 20世纪50年代前后，运动生物化学专门研究机构的建立，使这一门学科从理论上的研究逐步做到面向运动实践。 20世纪50年代前后，运动生物化学专门研究机构的建立，使这一门学科从理论上的研究逐步做到面向运动实践。 中 期 中 期 1968年在联合国科教文组织中的国际运动和体育联合协会的倡议下，在比利时首都布鲁塞尔召开了有几十个国家代表参加的第1届国际运动生化会议，标志着进入成熟时期。 1968年在联合国科教文组织中的国际运动和体育联合协会的倡议下，在比利时首都布鲁塞尔召开了有几十个国家代表参加的第1届国际运动生化会议，标志着进入成熟时期。 成熟 期 成熟 期 （二）现状 1、分子生物学的发展及其大量的研究成果已渗透到运动生物化学研究的所有领域，相互促进，融为一体。 2、生物化学研究的巨大进步影响着运动生物化学。 （三）展望 当前及今后一段时间内，运动生物化学的研究必定发展的更快、更深入。主要体现在两方面，一方面，在研究单个化学成分作用的基础上，更深入探讨机体化学组成之间的相互作用于运动能力关系。另一方面，更深入探讨运动时代谢基质间、运动时代谢过程之间的相互关系。 三、学习运动生物化学的意义与方法 （一）运动生物化学的地位 运动生物化学是新兴的边缘学科，也