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软包装材料溶剂残留的原因及解决方法鲁 梅1 ，李东立2 ，许文才2 ，付亚波2 ， 软包装材料溶剂残留的原因及解决方法 鲁 梅1 ，李东立2 ，许文才2 ，付亚波2 ，廖瑞娟2 ( 1. 曲阜师范大学 印刷学院，日照 276826; 2. 北京印刷学院 印刷与包装材料重点实验室，北京 102600) 有纸张、塑料、金属、陶瓷等，其中，塑料包装材料凭 借其轻便、美观、方便、实用等诸多优点成为最主要 的食品包装材料［1］。塑料包装主要采用聚烯烃类 树脂，Solutions 咨询公司 2009 年 9 月初发表的研 究报告显示: 当全球塑料工业在经济低迷的困境中 挣扎时，发展中国家仍显示出对聚烯烃需求增长的 良好前景。2013 年我国合成树脂供需研究表明: 截至 2012 年，国内合成树脂主要集中在聚烯烃领 域［2］。由此可见，塑料包装材料作为软包装材料 在现代食品包装中占据越来越多的市场份额。 软包装材料广泛应用的同时也引发了一系列 食品安全问题，比如近几年出现的毒奶粉、怪味薯 片等，问题的根源就在于溶剂残留。食品软包装材 料对于食品安全有以下两层含义［3］: 一是采用恰 当的包装方式和包装材料避免外界因素对食品的 污染，从而保持食品本身的水分、成分、色泽、香味 等特性; 二是包装材料在与食物直接接触的过程 中，尽量避免包装材料中的残留溶剂、未聚合的游 离单体及其塑料制品的降解产物、稳定剂、增塑剂 等助剂向食物的迁移，以免食用后会引发各种食品 安全问题。因此，软包装的溶剂残留是影响食品安 全的一个重要影响因素。 摘 要: 食品用软包装材料的溶剂残留是影响食品安全的 重要因素之一，产生溶剂残留的原因既来源 于溶剂型油 墨、胶黏剂等，也与生产工艺有关。简述了国内外软包装 材料溶剂残留的种类以及限量标准，并从油墨、复 合工艺 等方面分析溶剂残留超标的原因，最后结合现状 得出: 推 广环保材料、环保复合工艺、开发新材料等才是降 低溶剂 残留的根本方法。 关键词: 软包装材料; 溶剂残留; 油墨; 胶黏剂; 复合工艺 中图分类号: 文献标志码: TB484. 3 A 文章编号: 1004-8626( 2014) 02-0027-04 Analysis of Ｒesidual Solvent in Flexible Packaging Materials LU Mei1 ，LI Dongli2 ，XU Wencai2 ， FU Yabo2 ，LIAO Ｒuijuan2 ( 1． College of Grafic Arts，Qufu Normal University，Ｒizhao 276826， China; 2． Beijing Key Laboratory of Printing ＆ Packaging Materials and Technology，Beijing Institute of Graphic Communication， Beijing 102600，China) Abstract: Ｒesidual solvent in flexible packaging materials is one of the important factors that affect food safety． Ｒesidual solvent is derived from such as solvent ink and adhesive． It is also related to the production process． This paper introduces the kinds of residual solvent and its limit standard of flexible packaging materials in China and overseas，and analyzes the reasons ofresidual solvent from the aspects such as ink，compos- ite process． Finally it shows that using green materials，promo- ting environmental technology and developing new materials are the fundamental way to reduce residual solvent． Key words: flexible packaging materials; residual solvent; ink; adhesive; composite process 国内外溶剂残留限量标准 软包装材