种子烘干设备讲义.pptVIP

4.烘干工艺 一次烘干——经过一次干燥过程使种子降到安全水分或所需水分。 二次烘干 5.烘干机的调整控制 1) 调整——主风机风门和冷风机风门开度。 2) 控制——热风温度（需要稳定）和排种滚转速。 6.烘干机的使用操作 7.烘干机正常作业 8.停机 9.烘后种子水分测定 10.故障原因及排除方法 烘干机外观 1.横流种子烘干机结构 2.烘干原理 3.概念及术语 横流——热风在烘干机内与种子接触时呈垂直横向方向流动。 4.特点 每循环一次的干燥加热时间约为6～11min，缓苏时间为50～60min左右，干燥与缓苏段的时间比为1：5～8。 1．玉米果穗烘干工艺 2．热风温度 3．热风温度控制 4．热风温度与发芽率 5．种子出机温度 6．干燥不均匀度要求 7．烘干机性能比较 玉米果穗烘干工艺 干燥技术及设备 种子干燥技术 一般新收获的种子水分高达25%～45%。这么高水分的种子，呼吸强度大，放出的热量和水分多，种子易发生霉变；高水分种子贮藏期间很快耗尽种子堆中的氧气，因此发生厌氧呼吸产生酒精致使种子受到毒害；高水分种子遇到零下低温易受冻害而死亡；种子水分在40%～60%以上时，种子将发芽；种子水分高，有利于昆虫活动繁殖，为害种子。因此，种子收获后，必须及时将种子干燥，将其水分降低到安全包装和安全贮藏的水分，以保持种子旺盛的生命力和活力，提高种子质量，使种子能安全经过从收获到播种的贮藏阶段。 ? 种子的特性 1、吸湿平衡特性----种子中的水分有两种状态，一种是游离水，另一种是结合水。游离水具有一般小的性质，可作为溶剂，0℃能结冰，容易从种子中蒸发出来。结合水却能牢固地和种子中的蛋白质、糖类及磷脂等亲水胶体结合在一起，不具有溶剂的性质，低温下不分结冰，也不容易蒸发。种子内部的一系列生命活动，必须在游离水存在的状况下才能进行，当种子水分减少到不存在游离水时，种子新陈代谢将降至很微弱的程度。我们将种子的结合水达到饱和程度并将出现游离水时的种子水分，称为临界水分。 2、种子的临界水分因作物种类而不同。在一定的温度条件下，种子中出现游离水以后，即在临界水分之上时，种子就不耐贮藏，种子的活力和生活力会很快降低和丧失；而在临界水分以下时，则一般认为可以安全贮藏，保持活力而延长其寿命。在长期的生产实际中，总结出和临界水分相似的种子安全贮藏水分，称为安全水分。种子的安全水分随作物种类，种子化学成分和各地温度不同而有差异。 3、种子的水分主要受温度和空气相对湿度的影响，随着吸附和解吸过程而变化。在低温潮湿的条件下，干燥的种子会吸湿回潮，称吸附。在温度较高和湿度较低的条件下，潮湿种子内部的水分就会逐渐向外散失，称解吸。当吸附过程占优势时，种子水分增高；当解吸过程占优势时，种子水分降低。当环境中温度和湿度条件保持不变，经过相当时间后，种子水就基本稳定，这时的水分，就称为该温度湿度条件下的平衡水分。 种子的干燥原理 种子干燥是通过干燥介质给种子加热，利用种子内部水分不断向表面扩散和表面水分还断蒸发来实现的。种子子粒内部水分的移动现象，称为内扩散。内扩散又分为湿扩散和热扩散。 ? 湿扩散：种子干燥过程中，表面水分蒸发，破坏了种子水分平衡，使其表面全水平小于内部全水平，形成了湿度梯度，而引起水分向全水平低的方向移动，这种现象称为湿扩散。 热扩散：种子受热后，表面温度高于内部温度，形成温度梯度。由于存在温度梯度，水分随热源方向由高温处移向低温处，这种现象称为热扩散。 当种子内部水分的蒸汽压大于该条件下空气相对湿度所产生的蒸汽压时（空气有缺水度），则种子内部水分散发，种子失水而干燥，两者相差越大，干燥作用越明显。当种子内部水分蒸汽压小于空气中的水分蒸汽压时，种子从空气中吸水而含水量升高；当空气中和种子内部水分蒸汽压相等时，种子含水量不变（达到平衡水分）。 由此可见，种子干燥的原理，简单的讲就是：干燥是种子与干燥介质湿热交换的过程。也就是减少空气蒸汽压，使种子内部水分不断向外扩散的过程。（至于“要使种子干燥，必须有一定温度的流动空气通过种子，才能收到良好效果”的说法只是其一般情况下的说法，有合理的成份，但其不严密之处在于：一定温度的饱和空气通过种子就不能干燥）。 缺水度：某一温度下空气的饱和含水量与实际含水量的差数。 ??? 干燥的必要性 按作物种类不同，谷物种子在含水量35—45%时达到生理和官能上的成熟。在这一发育阶段，种子达最高的发芽能力和活力。种子成熟后收割越快，种子质量越高。不及时收获，除丧失发芽力和活力外，常由于倒伏、落粒、病虫害而造成产量损失。 收割含水量