课件：第六组青霉菌.pptVIP

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 2019 - * 青霉菌 - 青霉菌 青霉属【Penicillium ，X=2 (P.species)】 真菌的总称。半知菌类，串珠霉目的一属。间有性生殖阶段。菌丝为多细胞分枝。无性繁殖时，菌丝发生直立的多细胞分生孢子梗。梗的顶端不膨大，但具有可继续再分的指状分枝，每枝顶端有2-3个瓶状细胞，其上各生一串灰绿色分生孢子。分生孢子脱落后，再适宜的条件下萌发产生新个体。有性繁殖绝无仅有，如有发现，多归于子囊菌纲曲霉科。常见于腐烂的水果、蔬菜、肉食及衣履上，多呈灰绿色。亦能引起柑橘的青霉病。有些种类如点青霉（P.notatum）和黄青霉（P.chrysogenum）等可提取青霉素，灰黄青霉（P.griseofulvum）等可提取灰黄霉素。 2019 - * 青霉菌形态结构 青霉菌属多细胞，营养菌丝体无色、淡色或具鲜明颜色。菌丝有横隔，分生孢子梗亦有横隔，光滑或粗糙。基部无足细胞，顶端不形成膨大的顶囊，其分生孢子梗经过多次分枝，产生几轮对称或不对称的小梗，形如扫帚，称为帚状体。分生孢子球形、椭圆形或短柱形，光滑或粗糙，大部分生长时呈蓝绿色。有少数种产生闭囊壳，内形成子囊和子囊孢子，亦有少数菌种产生菌核。 2019 - * - 青霉菌代谢类型 ----异养需氧型 青霉菌属于丛梗孢科。菌丝体由多数具有横隔的菌丝所组成，通常以产生分生孢子进行繁殖，产生孢子时，菌丝体顶端产生多细胞的分生孢子梗，梗的顶端分枝2—3次，每枝的末端细胞分裂成串的分生孢子，形成扫帚状。分生孢子一般呈蓝绿色，成熟后随风飞散，遇适宜环境，萌发成菌丝。青霉菌的种类很多，通常生于柑桔类水果上。蔬菜、粮食、肉类、皮革和食物上也常有分布。如产黄青霉、特异青霉 均能产生青霉素。黄绿青霉 、桔青霉和岛青霉能引起大米霉变，产生“黄变米”，它们产生的毒素如黄绿青霉素)对动物神经系统有损害，桔青霉素能损害肾，岛青霉产生的黄天精、环氯素和岛青霉素均为肝脏毒。 - 青霉素与青霉菌 青霉素是青霉菌产生的一种抗生素 ? 青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的药物，是第一种能够治疗人类疾病的抗生素。 青霉素可人工合成，用化学方法改造其部分结构，能制取一些新型衍生物。目前用人工合成的青霉素约有30种投入临床应用。用人工方法制造的青霉素具有毒性低、疗效高等优点。如青毒素G仅对革兰氏阳性细菌有效、对酸不稳定，而氨苄青霉素对酸稳定，抗菌谱广。 　 2019 - * 图中央是青霉菌，周围是致病细菌。距青霉素最远的细菌个大、色浓，活力十足；距青霉菌较近的细菌个较小、色较浅，活力较差；而最接近青霉菌的细菌个最小、色发白，显然已经死亡　　 - 如何提取青霉素 青霉素生产可分为菌种发酵和提取精制两个步骤 。 ①菌种发酵：将产黄青霉菌接种到固体培养基上，在25℃下培养7～10天，即可得青霉菌孢子培养物。用无菌水将孢子制成悬浮液接种到种子罐内已灭菌的培养基中，通入无菌空气、搅拌，在27℃下培养24～28h，然后将种子培养液接种到培养基中，通入无菌空气，搅拌，在27℃下培养7天。 提取精制：将青霉素发酵液冷却，过滤。滤液在pH2～2.5的条件下，于萃取机内用醋酸丁酯进行多级逆流萃取，得到丁酯萃取液，转入pH7.0～7.2的缓冲液中，然后再转入丁酯中，将此丁酯萃取液经活性炭脱色，加入成盐剂，经共沸蒸馏即可得青霉素钾盐。青霉素钠盐是将青霉素钾盐通过离子交换树脂（钠型）而制得。 2019 - * 青霉素的药用价值 治疗1．流行性脑脊髓膜炎 　　2．放线菌病 　　3．淋病 　　4．奋森咽峡炎 　　5．莱姆病 　　6．多杀巴斯德菌感染 　　7．鼠咬热 　　8．李斯特菌感染 　　9．除脆弱拟杆菌以外的许多厌氧菌感染 - 产生青霉素的青霉菌 2019 - * 青霉菌的作用 通过14C标记底物的矿化实验发现青霉菌对多聚芳香族化合物有一定降解能力,本研究以3种偶氮和蒽醌型活性染料为作用底物,结果表明,青霉菌G-1 对染料进行吸附,吸附等温线符合Langmuir模型,最大理论吸附量可达169.5~243.9mg/g干重,被吸附染料最早在第4d完全脱色降解,有菌丝和去除菌丝的培养液中再次加入染料,均可在20~30h内使染料完全脱色降解. 2019 - * 青霉菌（Penicillium X5）对活性艳蓝 KNR的吸附作用.通过对培养液的波谱分析和宏观现象的观察，在72 h内，脱色是由吸附引起的.当染料的浓度为100 mg/L时，活菌体对染料的吸附率可达88.66%.本实验还研究了对实际应用和吸附过程有影响的几个因素，包括葡萄糖、NaCl、温度和pH.结果表明：葡萄糖浓度在0~2