GB/T 11765-2003油茶籽油.pdf

准标网 免费下载 67.200.10 IcsX 1 中 华 人 民 共 和 国 国家 标 准 11765-2003 B/T 11765-1989 油 茶 籽 油 Oil-tea camellia seed oil 2003-05-14发布 2003-10-01实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家质量监督检验检疫总局 免费标准网() 无需注册 即可下载 准标网 免费下载 GB 11765-2003 前 言 本标准5.2中的表1,表2,表3的部分指标,5.4和第7章、第8章为强制性的，其余为推荐性的。 本标准是对GB/T 11765-1989((油茶籽油》进行的修订。 本标准与GB/T 11765-1989的主要技术差异: — 本标准的结构、技术要素及表述规则按GB/T 1. 1-2000《标准化工作导则 第1部分:标准的 结构和编写规则》进行修改; — 根据油茶籽油的原料及采用的加工方式，对其进行了分类和定等; — 对上述标准中特征指标和质量指标项目进行了调整; — 对质量指标中相关指标值作了修订。 本标准由国家粮食局提出并归口。 本标准起草单位:国家粮食局标准质量中心、国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中 ILI、国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院。 本标准主要起草人:唐瑞明、龙伶俐、朱之光、薛雅琳、陈燕、武丽荣、魏冰。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为:GB/T 11765-1989, 免费标准网() 无需注册 即可下载 准标网 免费下载 GB 11765-2003 油 茶 籽 油 范围 本标准规定了油茶籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等 要求。 本标准适用于压榨成品油茶籽油、浸出成品油茶籽油和油茶籽原油。 油茶籽原油的质量指标仅适用于油茶籽原油的贸易。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方应研 究是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB 2716食用植物油卫生标准 GB 2760食品添加剂使用卫生标准 GB/T 5009. 37食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5524植物油脂检验 扦样、分样法 GB/T 5525-1985植物油脂检验 透明度、色泽、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526植物油脂检验 比重测定法 GB/T 5527植物油脂检验 折光指数测定法 GB/T 5528植物油脂水分及挥发物含量测定法 GB/T 5529植物油脂检验 杂质测定法 GB/T 5530动植物油脂 酸价和酸度的测定(GB/T 5530-1998,egv ISO 660:1983) GB/T 5531植物油脂检验 加热试验 GB/T 5532植物油碘