餐饮销售工作.pdf

日常销售工作 日常销售工作 培训计划 培训计划 建立更积极的工作态度 建立更积极的工作态度 目的及内容得到一个概念： •了解到建立及保持积极工作态度的重要性 •明白我们对工作的态度是与生活其他部分是不可分开的 •知道我们能够寻找及面对工作上的各种挑战，我们的工作 效率不但会提升，各方面将会列积极更乐观 培训计划 培训计划 三种常见的销售方法 三种常见的销售方法 • 江湖郎中 • 药店老板 • 医生 培训计划 培训计划 江湖郎中 江湖郎中 这种方法当然是唯利是图，不管买方的利益，只求瞒 天过海，把货卖出去，抓钱为要。 药店老板 药店老板 这种方法是绝对被动的，只是迎合买方的要求，从不 过问他的需要及其原因，只是照单抓药便是非曲直。 医生 医生 这种方法可以说是服务，可是医生每天不也是在卖药 吗？其中的分别是，医生必须针对买方的需要作详尽地了 解，对症下药，因此，他们的收费最高，赚钱最多，更被 尊称为“专业人士” 。 培训计划 培训计划 拜访技巧 拜访技巧 目的: 目的: •公司的形象有赖我们去发扬 •拜访顾客时要保持自信 •拜访顾客时要以顾客的利益为中心 •五种有意义的打招呼方式 •进门七件事 培训计划 培训计划 计划性拜访活动 计划性拜访活动 请针对计划性拜访中的每一步骤,分别列出2项你会为客 户做的事情。 •检查户外广告 • 向客户打招呼 •检查货架,冰箱及整箱陈列 •检查存货 •清洁 •检查户内广告 •致谢/结束拜访 培训计划 培训计划 产品生动化 产品生动化 定义: 定义: 透过人为力量,产品生动,有生命吸引人。 培训计划 培训计划 应有的态度 应有的态度 自己 他人 接受 真挚兴趣 自尊 尊重 自信 乐助 自我导向 谅解/ 了解 培训计划 培