喜来登酒店质量管理程序文件.pdf

文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD－P004 页 码 54-1 基础设施管理程序 1.0 目的 为确保本喜来登酒店基础设施的能力能满足对客服务的需求，特制定本程序。 2.0 适用范围 本程序适用于本喜来登酒店基础设施的管理。 3.0 职责 ●工程部负责基础设施的归口管理。 ●各使用部门负责本部门基础设施的申购、保养和保管。 4.0 工作程序 ●信息管理 基础设施信息管理应包含以下方面的信息： (1) “五星”级喜来登酒店对基础设施的要求。 (2)建立、实施和持续改进质量管理体系对基础设施的要求。 工程部负责建立《基础设施台账》，定期对基础设施满 1 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD－P004 页 码 54-2 足服务要求的能力进行评价，形成《基础设施能力评价报告》，作为对基础设施控 制的依据。 ●管理要求 基础设施管理要求应达到以下要求： (1)基础设施的配置满足“五星”级要求。 (2)基础设施完好率达到规定指标。 (3)基础设施维修、保养、运行满足服务的要求。 工程部每月对基础设施管理指标进行考核，编制《工程部基础设施管理指标考 核月报表》，作为对基础设施实施了有效管理的依据；通过考核，识别和改进基础 设施的管理控制中存在的问题。 ●管理过程控制 (1)主要基础设施的识别： ①喜来登酒店建筑物、各部门工作场所和服务设施； ②满足通信、计算机网络和喜来登酒店内部运转需要的支持性服务。 (2)基础设施的管理 ①基础设施的采购： a.各基础设施使用部门负责申报部门基础设施购置计划，采购供应部根据各 部门申报计划综合平衡后，制定基础设施《采购计划》，经采购供应部经 理审核，副总经理批准后由采购人员实施采购； . b.采购供应部根据库存量及库存定额制订零配件《采购计划》，经采供部经 理审核，副总经理批准后由采供部实施采购； 2 文 件 名 喜来登酒店质量管理程序文件 文件编号 XLD－P004 页 码 54-3 c.设备及零配件的采购控制按《采购控制程序》执行； d.喜来登酒店能够自制的设备及零配件由工程部安排制作。 ②基础设施的验收： a.购进及自制的基础设施及零配件由工程部按照《基础设施进店验收制度》组织验 收，工程部负责填写并保管《基础设施验收记录》；基础设施验收包括： ——随机文件、附件和工具齐全； ——外观良好； ——零部件齐全； ——试用后使用性能达到规定要求。 b.对验收不合格的基础设施(包括自制)按《不合格控制程序》处置，不合格基础设 施不得投入使用。 ③安装及安装验收： a.采购进店的基础设施供货方有安装承诺的由供货方组织进店安装。供货合同无要 求的由工程部组织