安徽农业大学-中国农洽会.DOCVIP

安徽农业大学 【单位简介】 安徽农业大学是一所有着80多年建校历史，以农林学科为优势、以生命科学为特色，农、工、理、经、管、文、法、医、教等多学科协调发展的教学研究型大学，为安徽省属重点高校之一。 学校现设有16个学院，67个本科专业，现有教职工1670人，正高职称134余人，副高职称333人，博士生、硕士生导师390多名，设有“皖江学者奖励计划”4个特聘教授岗位和3个讲席教授岗位。现有全日制普通在校生25490人，其中硕博士研究生1600多人。学校与20多个国家和地区的高校、科研院所建立了合作关系。 学校是国家首批硕士学位授权单位，1998年被批准为博士学位授权单位。学校现有2个博士后科研流动站、1个一级学科博士学位授权点、14个二级学科博士学位授权点、61个硕士学位授权点、1个国家重点学科（培育）、16个省部级重点学科；拥有1个国家重点实验室培育基地、13个省（部）级重点实验室、1个省级人文社会科学研究基地、8个省部级创新团队、5位国家现代农业产业创新体系岗位科学家、2位国家产业创新体系综合试验站站长。近五年来，学校承担国家重大科技专项、国家自然科学基金、“973”、“863”、国家科技支撑计划等国家级、省部级科研课题1000余项，近三年科技经费逾亿元。“十五”以来，学校主持并获省级以上奖励60多项，其中一等奖4项，国家科技进步二等奖4项；拥有自主知识产权的科技成果近200项。 学校坚持科技工作面向经济建设的方针，全面贯彻“科教兴国”、“人才强国”战略，致力于科技扶贫、服务三农的宏伟事业，投身社会主义新农村建设，成功地走出了一条以“大别山道路”为标志的富民、兴校、育人之路，为安徽省农业和农村经济的发展做出了重要贡献。 近年来，安徽农业大学通过建立产学研战略联盟、校县（市）合作、校企合作等多种途径，利用学科门类齐全、人才技术密集的优势，转化了一批新产品、新工艺、新技术，促进了安徽省农业科技成果转化与产业化步伐，推动了农业科技创新。我们热忱希望与社会各界本着互利互惠，共谋发展的原则，在科技创新、成果转化、技术服务等方面开展广泛的合作与交流，为建立创新型国家和社会主义新农村建设贡献力量. 联系人：沈周高 赵冠艳 张承祥 联系方式：0551-5786349（Fax）、5786408 、5786606 地址：安徽省合肥市蜀山区长江西路130号 邮箱： HYPERLINK mailto:kjcszg@ahau.edu.cn kjcszg@ahau.edu.cn 1、共轭亚油酸营养保健乳开发技术 技术简介 本技术为安徽省教育厅重点科研项目“共轭亚油酸营养乳的开发研究”（2004kj139zd）的主要研究内容,2006年通过省级科技成果鉴定(06-412-01)。共轭亚油酸(Conjugated linoleic acid，CLA)是十八碳二烯酸同分异构体的混合物，是一种存在于动物的乳脂或肉制品、油脂类饲料中的天然活性物质，具有抗癌、抗动脉粥状硬化、抗氧化、降低胆固醇、促进生长、抑制脂肪累积、增强机体免疫能力、改善骨组织代谢和抗糖尿病等功能，成人需要量为0.35～1.0g/天，我国大部分人群均远没达到所需最低摄入量。 成果推广情况及应用前景：牛奶所含营养素比较全面，是人类最理想的天然营养食品，且含多种具有生理调节功能的生物活性物质，是开发功能食品极佳的基料。利用奶牛的生物学机能和现代生物技术，开发生产的具有特定功能因子的功能乳，具有更营养、更安全特点，产品符合市场发展方向，开拓潜力大。 该技术是经奶牛饲养途径(精料补充料和添加剂组合配方)获得富含共轭亚油酸（16.92～21.36mg/g乳脂，0.07%～0.09%乳中含量）营养保健乳的应用技术，每千克牛奶增加生产成本在0.3元以内，无需新设备投入，简单易行。本技术包括奶牛筛选、精料补充料和添加剂组合配方、紫外检测分析、降血脂功能学研究报告等技术内容和资料。每日饮用共轭亚油酸营养保健乳500ml以上，可满足健康人群共轭亚油酸营养素的基本需求量。项目技术应用可实现乳制品市场竞争力提升、创造差异化。 合作方式：技术转让、联合开发。 2、葛根种植及深加工综合利用 技术简介 该项研究筛选出野葛和粉葛品种各2个；通过膜分离技术结合低压逆流色谱和重结晶技术分离葛根素、大豆苷元等单体，使葛根素单体的纯度达到99%以上；设计了年产500-2000吨的葛根淀粉工业化生产线；研制出了速溶即食葛粉，探究了葛根膳食纤维的提取工艺；从生产葛粉的废液中或直接从葛根中提取分离葛根黄酮，并根据需要生产不同程度（30-90%）的系列产品，同时开发出葛粉系列保健食品和葛根饮料。涉及从品种筛选、规范种植、加工工艺改进、新产品研制到药理功能研究的全过程，实现了葛根资源深度综合开发利用，目前已通过中试，技术成熟先进。 成果推广情况