课件设计—12°浅色啤酒于凯.docVIP

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2019-01-13 发布于安徽
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东北电力大学生物工程课程设计 PAGE PAGE 1 课程设计题目 8万12°（淡色）啤酒厂设计学院化学工程学院专业班级生物081 学生姓名奚超超学号 0804150125 目录 TOC \o 1-3 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc310527070 绪论 PAGEREF _Toc310527070 \h 2 HYPERLINK \l _Toc310527071 1酒的定义 PAGEREF _Toc310527071 \h 2 HYPERLINK \l _Toc310527072 2啤酒的分类 PAGEREF _Toc310527072 \h 2 HYPERLINK \l _Toc310527073 3 我国啤酒工业概况 PAGEREF _Toc310527073 \h 3 HYPERLINK \l _Toc310527074 4 啤酒在国民经济中的地位与发展方向 PAGEREF _Toc310527074 \h 3 HYPERLINK \l _Toc310527075 第二章设计概论 PAGEREF _Toc310527075 \h 4 HYPERLINK \l _Toc310527076 2.1 课程设计的指导思想 PAGEREF _Toc310527076 \h 4 HYPERLINK \l _Toc310527077 2.2 工艺流程说明 PAGEREF _Toc310527077 \h 4 HYPERLINK \l _Toc310527078 一，啤酒的生产流程图： PAGEREF _Toc310527078 \h 4 HYPERLINK \l _Toc310527079 二、工艺条件说明 PAGEREF _Toc310527079 \h 5 HYPERLINK \l _Toc310527080 2.3原料的来源和标准 PAGEREF _Toc310527080 \h 8 HYPERLINK \l _Toc310527081 2.4?三废治理 PAGEREF _Toc310527081 \h 9 HYPERLINK \l _Toc310527082 第三章工艺计算 PAGEREF _Toc310527082 \h 11 HYPERLINK \l _Toc310527083 生产l00Ll2°淡色啤酒的物料衡算 PAGEREF _Toc310527083 \h 12 HYPERLINK \l _Toc310527084 250000t／a12°淡色啤酒糖化车间物料衡算 PAGEREF _Toc310527084 \h 13 HYPERLINK \l _Toc310527085 第四章设备计算 PAGEREF _Toc310527085 \h 13 HYPERLINK \l _Toc310527086 4.2.1麦芽暂贮箱 PAGEREF _Toc310527086 \h 14 HYPERLINK \l _Toc310527087 4.2.2麦芽粉贮箱 PAGEREF _Toc310527087 \h 14 HYPERLINK \l _Toc310527088 4.2.3水箱 PAGEREF _Toc310527088 \h 15 HYPERLINK \l _Toc310527089 4.2.4糖化锅 PAGEREF _Toc310527089 \h 15 HYPERLINK \l _Toc310527090 4.2.5麦汁煮沸锅 PAGEREF _Toc310527090 \h 16 HYPERLINK \l _Toc310527091 4.2.6过滤槽（煮沸之前） PAGEREF _Toc310527091 \h 17 HYPERLINK \l _Toc310527092 4.2.7回旋沉淀槽 PAGEREF _Toc310527092 \h 17 HYPERLINK \l _Toc310527093 4.2.8薄板换热器 PAGEREF _Toc310527093 \h 17